烤箱如何烤自然牛肉干,烤箱如何烤自然牛肉干好吃
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱如何烤自然牛肉干的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤箱如何烤自然牛肉干的解答,让我们一起看看吧。
1、烤箱自制五香牛肉干怎么做如何
五香牛肉干(一)的特色:入口柔韧,香味浓厚,甜咸适口,便于旅行携带。五香牛肉干(一)的做法: 将牛肉切成长5厘米的方块,泡去血水,下锅煮沸,撇去浮沫,熟透后捞出。
五香粉可以稍微多放一些,这样做出来的牛肉干更加可口一些。但牛肉干被炒至上色的时候就可以盛出来了,把所有的牛肉条全部放到烤网上,烤箱预热150度,然后放入烤30分钟,时间到了之后就可以取出,然后就可以开吃了。
将适量的五香卤汁放入煮锅加少许水调好合适自己口味的味道(卤水汁蛮咸的)然后放入牛肉片大火烧开。将锅里的卤水汁和牛肉烧至收汁。然后将卤好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉干身即可。
2、牛肉干最简单的做法
牛肉切片或条,用清水浸泡去血水。(我两种形状都试了,最后发现肉条出来的效果比较好,而且吃起来方便)。准备一个干净的锅,烧热水,水开后将牛肉放入其中,用沸水焯一遍。
下面这道风干牛肉看起来步骤多实际上很简单的家常做法,想学习如何制作风干牛肉的小伙伴一起来看看吧。
【自制牛肉干做法一】食材准备 牛腿肉,料酒,老抽,生抽,卤料包,食盐,胡椒粉,冰糖,麻椒粉,辣椒粉,花椒粉。
步骤:牛肉切条,放入姜片、生抽腌制过夜,冷藏。加入配料表中所有食材,炖煮至熟。我用的高压功能差不多半小时。水大概这么多。煮好放凉,沥干水分,撒盐、孜然、辣椒面。
五香牛肉干的做法 材料:新鲜牛肉500克,辣酱,花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许。
3、简易牛肉干:灭掉吃不完的卤牛肉怎么做
卤好的酱牛肉放冷藏。卤牛肉的味道非常好,我们要将吃不完了卤牛肉放入冰箱冷藏室之内。此外,我们也可以将它放入冷冻室之内,这样可以储存的更久。另外,我们也可以将它放入真空袋里面。
牛肉用清水浸泡两个小时,中途换两次水,将牛肉中的血水浸泡出来。浸泡好的牛肉顺着纹理切成粗一些的长条状。牛肉跟清水一起入锅,加入花椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、葱、姜一起煮。
卤牛肉提前取出解冻,也可以自己买生牛肉做,先切条煮熟即可备用。解冻后切成1厘米的条状,别切的太细了,不然等下还要炸干,就会太小了。锅中放比平时炒菜多点的油,下入牛肉条,小火慢慢炸干。
五香牛肉干的做法步骤 五香牛肉干的做法步骤:1 1牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。五香牛肉干的做法步骤:2 2炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。
先用温水泡半碗牛肉干。盆里面提前用温水泡一些粉条,把小于盆的锅盖压在上面。再泡一些东北秋木耳,盆里放点盐,可以增加木耳泡发速度,泡发用温开水。
4、怎样用烤箱自制牛肉干
摆入烤盘 150-170度 烤制20-35分钟,时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄 来调整,喜欢干一些就延长时间。
辣椒适量 水适量 自制烤箱牛肉干的做法步骤 牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块。 水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。 锅中放油,用花椒大料炝锅。
牛肉干的做法 步骤1 牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块。步骤2 水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。步骤3 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。步骤4 锅中放油,用花椒大料炝锅。
将熟牛肉切成小薄片,加原料及原汤下锅炒干,另把白糖加少许水炒成极薄的糖稀,倒栽葱入牛肉干内炒匀出锅。放入烤炉内烘干,晾至24小时即成。
5、牛肉干烤箱怎么烤
摆入烤盘 150-170度 烤制20-35分钟,时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄 来调整,喜欢干一些就延长时间。
牛肉切片后用料理机打碎,没有料理机就老老实实用刀剁碎。加入除麦芽糖、清水外的调料,拌均匀。将牛肉分两次烘烤,每次一半的;量。在锡纸上隔着保鲜膜,擀成3毫米厚的薄片。撒上少许白芝麻。
将牛肉切成薄片,尽量保持均匀的厚度。将牛肉片放入一个容器中,加入适量的酱油、料酒、白糖和盐,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。预热烤箱至150°C。将腌制好的牛肉片均匀地摆放在烤盘上,尽量避免重叠。
翻炒到收汁,便于入味。烤箱150度,预约15分钟,烤盘放一张锡纸将牛肉条排好。正面烤20分钟,中途翻一下,反面20分钟,喜欢干点或湿点自行增加时间或减少时间。时间到后牛肉干取出就可以食用了。
到此,以上就是小编对于烤箱如何烤自然牛肉干的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱如何烤自然牛肉干的5点解答对大家有用。