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炒板栗不用烤箱行吗怎么做(栗子不去皮怎么烤?)


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  1. 1、栗子不去皮怎么烤?
  2. 2、糖炒栗子剥开方法?
  3. 3、无壳板栗如何烤?

1、栗子不去皮怎么烤?

原料:板栗1斤,白糖25克左右,植物油一大勺(约15ml),水少许。准备:  1、先把板栗洗净晾干表面的水分,然后用刀在每只板栗上都破开一个口子(只需要破开外壳就行了)。  2、白糖放在小碗里,加少许水隔水加热,并搅拌至白糖完全溶解成糖水。糖炒栗子的烤箱做法,如何用电烤箱烤板栗做法与步骤:  1、把处理好的板栗倒在小盆或大碗里,倒入植物油拌匀后,再倒入铺好锡纸的烤盘里摊匀。  2、以200度的温度预热好烤箱,然后把烤盘放入烤箱的中层,用200度的温度上下火烤30分钟左右。中间烤到25分钟左右时取出刷一次糖水,刷好后再继续烤5分钟左右即可出炉。补充说明:  1、使用植物油拌板栗的作用是能有效防止板栗被烤糊,植物油可以选用大豆油、玉米油、花生油、茶油等,实践证明用花生油或茶油最好。  2、用毛刷刷糖水时,要边刷边翻动板栗,主要是刷在板栗的外壳上,尤其是板栗开口的地方必须要刷到。  3、用刀在板栗上划上口子也是必不可少的步骤,这样可以让板栗在烤的过程中顺利裂开。如果你不划口的话,烤的时候就会发出炸裂的响声,而且不能保证所有板栗都裂开。  4、由于板栗大小不同、各家烤箱不同等原因,上述时间和温度设置只能仅供参考。你可以在感觉差不多的取出一个板栗来尝尝,看看已经烤熟到哪种程度了。

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2、糖炒栗子剥开方法?

糖炒栗子是一道美味的秋季小吃,以下是一种常见的糖炒栗子的剥开方法:1. 准备栗子:选择新鲜、外壳完整的栗子。在每个栗子上切一个十字形的刀口,这样有助于烤制过程中栗子更容易剥开。2. 烤制栗子:将切好刀口的栗子放在烤箱中,以180摄氏度预热,然后将栗子放入烤箱中烤制约20-30分钟。时间可以根据栗子大小和个人喜好来调整。3. 剥开栗子:等待烤制完成后,取出栗子,用厨房纸巾或毛巾包住,稍微放凉一会儿。然后用手将外壳轻轻剥开。如果剥开时遇到难以剥离的部分,可以用小刀或剪刀帮助剥开。4. 加入糖:将剥好的栗子放在锅中加热,加入适量的白砂糖,并不断搅拌均匀,直到糖溶化并均匀附着在栗子上。5. 翻炒均匀:用中小火将栗子翻炒均匀,使栗子表面均匀上色,糖液变成焦糖色。6. 冷却享用:将炒好的栗子倒在盘子上,稍微冷却后即可食用。请注意,剥开栗子时要小心不要割伤手指。此外,糖炒栗子在制作过程中会产生高温,操作时要注意安全。

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3、无壳板栗如何烤?

1、栗子清洗一下,晾干。用刀在表面划一刀。2、栗子放入碗里,倒入色拉油拌匀,使其表面沾满油。3、烤盘铺锡纸,栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟。4、糖和水混合,放在煤气炉上加热至冒泡,糖完全融合水中成糖水。5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。6、又香又糯的糖烤栗子出炉。

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到此,以上就是小编对于炒板栗不用烤箱行吗怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒板栗不用烤箱行吗怎么做的3点解答对大家有用。


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