吃烤箱烤羊肉串有什么危害，吃烤箱烤羊肉串有什么危害吗视频
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1、烤羊肉串危害
羊肉脂肪特别高，高温烤的羊肉可和人体细胞内的脱氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白质结合，使正常细胞失常而癌变。吃一次烧烤等于吸三包烟。所以说对人体危害是很大的。尽量少吃或不吃。
致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
烤羊肉串食用过多，对人体健康有害。因为羊肉在炭火烟熏烧烤过程中，会产生多种对人体有害的物质。其中苯并芘危害性最大，是公认的三大致癌物之一（主要引起胃癌、肺癌和皮肤癌）。因此，烤羊肉串不宜吃，更不宜多吃。
烧烤时会产生一种物质容易致癌，吃完烧烤后可以吃一些富含维生素c的物质。
烤羊肉串危害1 减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。
2、烧烤能多吃吗?
不可以，烤肉经过长时间炭火烧烤，其中含有大量的致癌物质，如果非要吃的话，必须喝一些含有VC的饮料配合。
烤的东西会产生自由基，会致癌啦，一般我们喜欢加辣酱，孜然，吃多了又伤皮肤。而且，烧烤总归是不干净吧，前几天我吃烧烤，得了急性肠胃炎。还是少吃点吧。
不能。世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。偶尔吃一下，关系不大。但 常吃烧烤，会致癌症哦。
3、过多食用烤羊肉串有什么危害?
青少年视力的影响 美国一项权威研究结果，食用烧煮，熏烤，等等肉食将受到寄生虫疾病，甚至会严重影响到青少年的视力，造成眼部的近视和感染。
吃烧烤以后还会诱发胃癌，肠癌这些疾病，因为肉类中的核酸酶在烧烤中大多数氨基酸在加热、分解的时候会产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌变的发生。
食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。
烧烤肉类中亚硝酸盐大多超标，容易引起亚硝酸盐中毒。此外，烤肉、烧鹅、香肠和熏肉等肥腻食物，会影响男性的生殖能力。常食烧烤食品的女性，患乳腺癌的概率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
4、吃羊肉串有害健康吗?
烤羊肉串香喷喷，大小孩子见了都忍不住要吃上几串。但是，烤羊肉串不宜多吃。 据说，在波罗的海沿岸和冰岛居住的人，胃癌的发病率很高，这是因为他们多以熏鱼和 烤羊肉为主食。
天天吃羊肉串对身体是十分不好的。羊肉串是烧烤食品，烧烤食品中含有烟灰的成分，那是对身体有害的，容易致癌，尤其是食道癌症。另外羊肉可能含有一定的残余致病菌，容易引起了人体的肠胃炎。
吃烤羊肉串成了习惯，这是不利于健康的。调查表明，烤羊肉串中含有3，4-苯并芘。这种化合物随食物进入胃后，与胃粘膜接触，构成了胃癌发病的危险因素。
烤羊肉串食用过多，对人体健康有害。因为羊肉在炭火烟熏烧烤过程中，会产生多种对人体有害的物质。其中苯并芘危害性最大，是公认的三大致癌物之一（主要引起胃癌、肺癌和皮肤癌）。因此，烤羊肉串不宜吃，更不宜多吃。
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