不用烤箱做月饼的吗-不用烤箱做月饼的吗怎么做
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1、不用烤箱制作的冰皮月饼,冷藏后比冰淇淋口感还要美味香醇,教你如何做...
准备一个蒸锅或者蒸笼，我们把以上食材一起放入锅中进行蒸煮，蒸20分钟左右的时间就可以出锅了，饼皮粉上我们需要包裹上一层保鲜膜，这样做防止水蒸气。
按1：1的比例倒入200克冰皮预拌粉。 简单搅拌至看不到粉末，晾凉。 冷却后揉成一块光滑的面团。
这时候可以用毛刷轻轻的把冰皮月饼上面的多余手粉扫去，这样可以让冰皮月饼的纹路更加清晰，外观看起来就更美观、更漂亮了，而且扫掉多余的粉末，我们的冰皮月饼吃起来也不会满口都是粉。
将做好的冰皮剂子按扁，擀成片状，包起事先准备好的奶黄馅。或者将剂子直接捏出一个小窝，将奶黄馅填进去，用虎口收拢的方法收口。剩下一点冰皮可以直接包上准备好的咸蛋黄、豆沙。
2、没有烤箱能做月饼吗
没有烤箱可以制作不用烘烤的冰皮月饼和蒸月饼，这两种月饼的主料都是糯米粉，做冰皮月饼是把糯米粉搅拌好之后上火蒸，放凉之后包馅，定型后可直接吃，冷藏后更好吃。
可以的，可以做成冰皮月饼。冰皮月饼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉 50克、牛奶 适量、色拉油 适量、澄粉 适量、粘米粉适量、糖 适量、椰蓉奶黄馅 适量、鸡蛋 适量。
下边教大伙儿做冰皮菠萝馅中秋月饼和冰皮冬瓜中秋月饼，全是不需要电烤箱烤制的中秋月饼，期待大伙儿喜爱。
底部烙至有焦黄的感觉，垫上油纸，表面刷上蛋黄水，盖上盖子焖5分钟，再翻面烙5分钟，这个月饼的做法，用平底锅，电饼铛都可以做，只需要用小火慢慢烙至，烙至表皮有点发硬，盖上盖子焖2-3分钟就可以了。
烤箱月饼倒是会做了，但是有的人不仅又问，家里没有烤箱怎么办呢？绝对难不倒编编的，因为不用烤箱一样可以做月饼，这个方法呢值得拥有哦。
3、没有烤箱月饼怎么做
冰皮粉添加凉开水中，用中等速度拌和2分钟、再迅速拌和3分钟，拌和至表层光洁，有延展性。用摸具压中秋月饼的样子。100克的工业白油分3次用慢速度搅拌均匀。
第一步盆中放入准备好的糯米粉，粘米粉和澄粉，用工具搅拌均匀，放一旁备用。再拿一根盆放入准备好的色拉油，牛奶，炼奶，用工具搅拌均匀。搅拌均匀后放入面粉盆中，慢慢搅拌均匀。盆中放入准备好的糖。
底部烙至有焦黄的感觉，垫上油纸，表面刷上蛋黄水，盖上盖子焖5分钟，再翻面烙5分钟，这个月饼的做法，用平底锅，电饼铛都可以做，只需要用小火慢慢烙至，烙至表皮有点发硬，盖上盖子焖2-3分钟就可以了。
月饼皮步骤图：1：备好材料。2：转化糖浆175g、碱水3g、植物油65g倒入盆里搅拌均匀。3：筛入低粉250g、盐5g。4：揉成团，室温放置1小时。
4、做月饼不用烤箱可以做吗?
没有烤箱可以制作不用烘烤的冰皮月饼和蒸月饼，这两种月饼的主料都是糯米粉，做冰皮月饼是把糯米粉搅拌好之后上火蒸，放凉之后包馅，定型后可直接吃，冷藏后更好吃。
冰皮月饼吃起来很清甜爽口，做法又简单，不用烤箱也可以做冰皮月饼哦，一起来看看。01 取适量的牛奶、色拉油、糖粉倒入碗中，一起搅拌均匀。
下边教大伙儿做冰皮菠萝馅中秋月饼和冰皮冬瓜中秋月饼，全是不需要电烤箱烤制的中秋月饼，期待大伙儿喜爱。
底部烙至有焦黄的感觉，垫上油纸，表面刷上蛋黄水，盖上盖子焖5分钟，再翻面烙5分钟，这个月饼的做法，用平底锅，电饼铛都可以做，只需要用小火慢慢烙至，烙至表皮有点发硬，盖上盖子焖2-3分钟就可以了。
微波炉也是可以用来烤月饼的，只是可能会没有专业烤月饼的烤箱那么精准，但是制作月饼还是没有问题的。
5、没有烤箱月饼要怎么做才好吃
没有烤箱可以制作不用烘烤的冰皮月饼和蒸月饼，这两种月饼的主料都是糯米粉，做冰皮月饼是把糯米粉搅拌好之后上火蒸，放凉之后包馅，定型后可直接吃，冷藏后更好吃。
备好材料。2：转化糖浆175g、碱水3g、植物油65g倒入盆里搅拌均匀。3：筛入低粉250g、盐5g。4：揉成团，室温放置1小时。（和皮和醒面各2次，第一次和好后醒半小时后，在揉一次面团，再醒个20分钟后才能进行操作。
第一步盆中放入准备好的糯米粉，粘米粉和澄粉，用工具搅拌均匀，放一旁备用。再拿一根盆放入准备好的色拉油，牛奶，炼奶，用工具搅拌均匀。搅拌均匀后放入面粉盆中，慢慢搅拌均匀。盆中放入准备好的糖。
底部烙至有焦黄的感觉，垫上油纸，表面刷上蛋黄水，盖上盖子焖5分钟，再翻面烙5分钟，这个月饼的做法，用平底锅，电饼铛都可以做，只需要用小火慢慢烙至，烙至表皮有点发硬，盖上盖子焖2-3分钟就可以了。
不用烤箱的紫薯泥山药月饼做法如下：首先将紫薯和山药清洗干净，为了让紫薯以及山药更加容易蒸熟，把山药切成薄片，紫薯也切成片，一起放在盘子里放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟。
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