烤箱蔓越莓面包的做法(烤箱烤蔓越莓饼干温度和时间)
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1、蔓越莓黑全麦面包
蔓越莓黑全麦面包 材料:黑全麦高筋面粉250克,酵母3克,牛奶150克,鸡蛋1个,植物油15克,盐3克,蔓越莓干60克,朗姆酒 做法: 、蔓越莓干用朗姆酒提前浸泡软后吸干水分,如果没有朗姆酒可以用温水代替。
红糖 30g 水 160g 高筋面粉 120g 蔓越莓干 45g 高活性干酵母 4g 盐 5g 蔓越莓全麦黑糖面包的做法 将所有粉末倒进容器里,低速搅拌均匀。
全麦面粉 60g 高筋面粉 120g 黄油 15g 水 80g 蔓越莓干 20g 高活性干酵母 2g 盐 5g 全麦蔓越莓面包的做法 这是我所有的材料 将所有粉末倒进容器里,搅拌均匀。
高筋面粉200g,全麦面粉80g,老面41g,水180g,盐1/2小匙,即发酵母3/4小匙,黑糖20g,无盐奶油20g,蔓越莓干80g,做法 面粉类及黑糖,先过筛。
2、蔓越莓面包的正宗做法,蔓越莓面包怎样做才好吃的做法
做法:混合除黄油外的所有食材 ,揉成团松弛30分钟 ,移至面板揉出厚膜加入软化的黄油 ,继续揉出薄膜 加入蔓越莓碎 ,揉进面团里,混合均匀就可以,整理圆润密封醒发2倍大。
加入140g的牛奶。加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。装好面包机,准备工作。
做法:、蔓越莓干用朗姆酒提前浸泡软后吸干水分,如果没有朗姆酒可以用温水代替。温牛奶中加入酵母搅拌至融化后静置10分钟,打入鸡蛋搅匀后加入植物油一起搅匀。
做法 1 全部材料放入大碗内, 用擀面棍搅拌均匀成团即可 2 搅拌成团即可(免揉),用保鲜膜盖住醒面一小时。入冰箱冷藏至少6小时,最多可放置3天。3 冰箱取出面团,回温一小时。
3、蔓越莓乳酪软欧包
蔓越莓乳酪软欧包 备料 面包:高筋面粉580g、鸡蛋100g、纯牛奶320g、盐6g、细砂糖90g、酵母8g、奶粉45g、黄油50g 乳酪馅儿:奶油奶酪 500g、细砂糖65g、奶粉45g、蔓越莓干60g 做法 将黄油以外,所有材料放入厨师机内,6档揉6分钟。
奶油乳酪切成小粒状。蔓越莓干用清水洗净沥干待用(不至于太酸甜)。依次将纯牛奶、盐、幼砂糖、面包粉、干酵母倒入面包机桶内,启动和面程序10分钟。倒入黄油和蔓越莓干,再次启动和面程序,30分钟左右。
蔓越莓干 40g 核桃碎 40g 乳酪 4块(我用的是kiri块状奶油奶酪)全麦蔓越莓核桃乳酪三角软欧包的做法 后油法将面团所有材料混合后揉至扩展阶段,能拉出比较薄的膜。加入蔓越莓和事先烤香的核桃碎,揉均匀。
后加入酵母揉15分钟,又加入黄油揉15分钟,最后加入蔓越莓轻揉5分钟,进行基础发酵。
糖粉70克 蔓越莓50克 做法步骤 将面包材料全部放入面包机中,使用标准菜单揉面。 揉面结束后检查面团状态。 将面团整理好,重新放回面包机中进行基础发酵,时间为30分钟。 发酵的时间制作奶酪馅。
4、蔓越莓面包的做法步骤图,蔓越莓面包怎么做
蔓越莓160克 蔓越莓手撕面包的做法步骤 中种面团所有材料混合,揉成光滑面团,放入盆中,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵16小时以上。
面包桶里依次加入温水或牛奶(16度左右)。在一个角加盐,一个角加糖,加黄油。步骤3 轻轻倒入面粉,形成一个小丘,挖个坑倒入干酵母。蔓越莓暂时不用放 步骤4 插电源,选择标准面包程序(普通面包程序)。
蔓越莓奶酥面包的做法 除黄油外,所有原料放到厨师机揉面盆里面,开动一档开始揉面。揉成面团后,加入黄油,继续打开厨师机揉面。 揉至完成阶段(可以拉处出薄的薄膜)大约20分钟。
全麦蔓越莓面包的做法 这是我所有的材料 将所有粉末倒进容器里,搅拌均匀。加入水,搅拌成一个软团(如果太干或太湿的话,酌情水或者面粉)。
材料:高筋粉200g、低筋粉30g、老酸奶40g、蔓越莓30g、牛奶80g、盐3g、酵母粉5g、砂糖40g、黄油20g 设备器材:烤箱、锡纸、保鲜膜、烤盘、厨师机、厨房秤、容器。
5、面包的做法,蔓越莓奶酥面包怎么做好吃,蔓
做法:混合除黄油外的所有食材 ,揉成团松弛30分钟 ,移至面板揉出厚膜加入软化的黄油 ,继续揉出薄膜 加入蔓越莓碎 ,揉进面团里,混合均匀就可以,整理圆润密封醒发2倍大。
先放蛋液和牛奶。再放糖,把盐放在糖对面。加入高粉,把酵母放在面粉上面。蔓越莓干直接放到自动投料盒里,盖好。把面包机内胆放入面包机中,左右扭动,卡紧。
加入140g的牛奶。加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。装好面包机,准备工作。
等待面团第一次发酵的过程中,可以制作蔓越莓奶酥馅。
做法 1 全部材料放入大碗内, 用擀面棍搅拌均匀成团即可 2 搅拌成团即可(免揉),用保鲜膜盖住醒面一小时。入冰箱冷藏至少6小时,最多可放置3天。3 冰箱取出面团,回温一小时。
到此,以上就是小编对于烤箱蔓越莓面包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱蔓越莓面包的做法的5点解答对大家有用。