烤鸡腿做法没烤箱-在家做烤鸡腿
本篇文章给大家谈谈烤鸡腿做法没烤箱,以及在家做烤鸡腿对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享烤鸡腿做法没烤箱的知识,其中也会对在家做烤鸡腿进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、地摊炭烤鸡腿的做法
香烤鸡腿的做法 准备材料:大鸡腿洗净,沥干水,用刀在正反两边划几道。洋葱切丝,姜切片,打算拍碎切小,朝天椒碾碎,花椒。盐,五香粉,蚝油和老抽备着。鸡腿放进大的碗里,加入所有的配料和调料。
做法:大鸡腿流动水洗净,去骨。清水中加入15毫升料酒,浸泡1小时,去血水去异味。加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精、五香粉、黑胡椒粉、姜片腌制鸡腿肉。
做法:1鸡腿去骨平摊,撒适量盐。炭火烧至中火(木炭发红,黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。当鸡腿滋滋响时,洒适量柠檬汁和法香碎,直至两面烤熟即可。
将选好的鸡腿洗净,用厨房纸巾擦干水分。然后在鸡腿上用刀背轻轻敲打几下,这样可以让调料更好地渗透到鸡肉里面。然后用刀在鸡腿上划几刀,这样可以让鸡腿更容易熟透,并且烤出来的鸡腿更加美观。
大鸡腿肉对切开,把里面肉稍微切开,不要切断,这样更好入味。加盐一勺,老抽一勺,生抽两勺,蚝油一勺,盐一勺,黑胡椒一勺,料酒两勺,把小葱,蒜,姜夹在中间。
2、没有烤箱怎么做奥尔良鸡腿
葱姜切丝,将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做,转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀。电饭煲内胆中放入姜片垫底。
没有烤箱放在电饭煲按煮饭键也可以哦做炸鸡两年的经验分享给能看到我文章的人老铁;配方我是花钱学的,鸡腿洗净后用叉子在鸡腿上戳几个洞,方便腌制入味。牙签不太好戳,容易断,最好用烧烤铁签子。
话不多说,我们来做吧。我们需要准备鸡翅中6-10个,喜欢鸡腿的也准备一些,一半一半嘛,我们看自家人口来准备,还有就是烤箱盘的大小,买一包奥尔良烤翅腌料粉,怕腥的小伙伴还可以准备些姜,还有就是蜂蜜。
腌制鸡腿可以有两种选择,一种是自己搭配调料,这个就会比较麻烦,另外一种就是买市场上面现成的炸鸡腿的这个腌制的配料有那些配料包比较简单,但是味道是不可控的。
制作过程:鸡腿剔骨,在鸡肉部分斩几刀,肉厚的地方可以片一下,尽量薄厚均匀。清水冲洗干净。葱切段,姜去皮切成片。放入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、奥尔良料反复抓匀,放入葱姜再按摩两分钟,使鸡腿肉全部腌制入味。
3、烤鸡腿没有烤箱怎么做
先把鸡腿仔细去掉外表的杂毛清洗干净,然后吸净水份,在正面用刀划几下,这样做会有利于腌制入味,同时在烤制时也有利于成熟。2再将鸡腿反过来,也粗粗的划上几刀。
先将鸡腿洗净放在滤水盆备用;姜切丝;葱切花;蒜切蓉。
做法:提前一个晚上,用腌料腌制两个鸡腿,抓均匀,最好还用刀子割上几道口子,这样比较容易入味。
先把鸡腿放凉水中泡三个小时。然后清洗几遍,把鸡皮去掉。喜欢吃鸡皮的可以留着。然后在每一个鸡腿上打上花刀,就是在鸡腿上切几刀。然后带上手套用手按摩鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味。
4、怎么用微波炉烤鸡腿
先把鸡腿放凉水中泡三个小时。然后清洗几遍,把鸡皮去掉。喜欢吃鸡皮的可以留着。然后在每一个鸡腿上打上花刀,就是在鸡腿上切几刀。然后带上手套用手按摩鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味。
鸡腿两只。洗净后在它们身上划几刀,然后用蒜末,料酒,盐,生抽腌制半个小时。放微波炉烧烤档烧烤10分钟,然后反面再烤5分钟OK。
鸡腿3个,用清水清洗干净,放一旁备用。生姜,盐,鸡精,酱油,白糖,孜然,胡椒粉腌制15分钟。放微波炉高火6分钟烤第一面。这是已经烤好的一面。6分钟后翻另一面继续高火6分钟。
在那腌制1小时中间,翻拌一次,接着还要腌制1小时。腌制总共2小时,之后将鸡腿取出来放在烤架上,送入微波炉,调到烧烤功能,烤个10分钟就拿出来翻动,再放进去烤10分钟。如果鸡腿表面呈金黄色就证明可以了。
5、没有烧烤的微波炉怎么做烤鸡腿
做不出烤的感觉。 不过刷了酱料, 微波5分钟, 再拿出来刷和加其他东西,再微波几分钟。酱料会偏干,然后被鸡腿吸收。 撒上点芝麻和辣椒和孜然。
终于到了第二天,在烤鸡腿之前,将鸡腿取出来,用腌肉料涂满。
如果想味道好些,用玻璃或陶瓷容器,底部倒些油,放进去高火转1分钟,再把腌好的材料倒进去(会听到吱吱声哦),然后高火2-3分钟,打开,用筷子或勺子翻一翻,再加热至熟。为了避免油花四溅,可以盖盖子。
做法鸡翅(或鸡腿鸡爪)洗净,用生抽盐姜片花椒拌匀,多放些料酒,腌制一小时,加水没过鸡翅,微波炉中火加热20分钟。也可以不放花椒,改放白糖老抽,料酒就不用多放了,加热25到30分钟。做法鸡翅(或鸡腿鸡爪)。
到此,以上就是小编对于烤鸡腿做法没烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤鸡腿做法没烤箱的5点解答对大家有用。