面包机醪糟酸奶（面包机做酒糟）
本篇文章给大家谈谈面包机醪糟酸奶，以及面包机做酒糟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机醪糟酸奶的知识，其中也会对面包机做酒糟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、酸奶发酵剂可以用来做面包吗
可以。我知道内蒙古有一家就用川秀菌粉发酵来做的馒头。生意特别好，而且超好吃，。具体怎么做的这个不是很清楚了。不过我听哪老板说的就是用川秀酸奶发酵剂做的。
我可以使用酸奶（包括制作酸奶的原料或制品）制作特色面包，但是大多数人都做不成，同样不放酵母（同时也就不需要面包改良剂了），可以用啤酒、葡萄干、胡萝卜汁、酸奶、苹果皮等自然原料发酵面团。
酸奶发酵剂不可以做馒头。酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料，发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。而制作馒头用的是酵母。
不能。酸奶的发酵剂主要成分是乳酸菌，而面粉的发酵剂主要成分是酵母菌。所以酸奶用的发酵剂不可以用来发面。乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。
一般来说不可以，由于使用的菌种不同，面包使用的酵母是啤酒酵母类的，活性好，持续时间长，耐高渗透压，适合面粉类的发酵。酸奶发酵粉一般使用的菌种：有双歧杆菌，保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，嗜酸乳杆菌 ，干酪乳杆菌等。
2、带做酸奶功能的柏翠面包机可以做酒酿吗
糯米进去会被烤熟的，不会发酵成酒酿的。带有酸奶功能、或者单独酸奶功能的小机器，是不能做酒酿的。酸奶和酒酿发酵所需要的温度是不一样的。
现在很多酸奶机其实也是可以用来自制米酒的。以下是我帮大家整理的教你使用酸奶机如何做米酒，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
准备好甜酒曲。把酒曲均匀撒在米饭中，拌匀。把拌好的米饭放入米酒桶里，盖好盖子。面包桶不用放搅拌片，加入100ml水。把米酒桶放入面包桶里。面包桶安放进面包机里。
可以的。但做米酒比做酸奶的时间长很多，温度略有不同，所以如果你现在的酸奶机上没有做米酒的自动化的功能，你需要自己略微调整一下。
酸奶机做米酒方法最后就是设定酸奶机的发酵时间，就可以等待米酒好了。
3、怎么用面包机做酸奶
分装至小瓶子里。（用奶锅分装会容易震起大气泡，如果对酸奶外观有高要求的建议你选择这种拉花杯来分装奶液）可以分成6个小瓶子。
把1000ml的牛奶和两勺酸奶一起放在面包机中。 按酸奶功能，8个小时即可。也可以选择预约或者晚上做，设置完成等著自己发酵就是了。 8时后酸奶就做好了，加上适量蜂蜜，软软的甜甜的就好像内酯豆腐一样，很美味。
面包机洗干净，用开水烫一下。放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）放入纯牛奶。（牛奶要先放置一会）搅拌一下。选面包机酸奶程序，时间8个小时。
等到时间过后，我们的酸奶就制作好了，把酸奶倒在容器里面，放在冰箱的冷藏室里，随时吃随时拿就可以了。【面包机怎么做酸奶 方法二】这个方法和上面的方法差不多，不过是没用酸奶发酵剂，而是使用的老酸奶来制作的。
到此，以上就是小编对于面包机醪糟酸奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机醪糟酸奶的3点解答对大家有用。