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面包机做蛋糕生的熟的(面包机怎么做蛋糕?)


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  1. 1、面包机怎么做蛋糕?
  2. 2、面包机做蛋糕要烤多长时间?
  3. 3、有谁知道面包机做蛋糕的配方和方法?

1、面包机怎么做蛋糕?

用料:鸡蛋 三个低筋粉 105克绵白糖 55克植物油 45克纯牛奶 105克盐 1克面包机版蛋糕的做法:步骤1鸡蛋3个 含壳约为198克 我买的鸡蛋比较大个的 小个的应该要4个哈步骤2配料都用厨房电子秤称好重量步骤3葡萄干45克 依自己喜好来 可加可减步骤4鸡蛋如果从冰箱拿出来要在常温状态下放置一会儿 鸡蛋要买新鲜的 要不蛋白蛋黄不好分离的步骤545克植物油 1克盐 105克纯牛奶 10克绵白糖筷子搅拌均匀至明显变稠即可步骤6拌入分离出来的三个蛋黄中 硅胶铲搅拌均匀步骤7筛入105克低筋面粉步骤8硅胶铲翻拌均匀步骤9翻拌均匀至这个状态即可步骤10打蛋器打发蛋白 剩下的绵白糖分三次加入蛋白中进行打发 先低速再高速打发步骤11打发至蛋白至干性发泡 提起打蛋头有坚挺的小尖头即可步骤12打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里 翻拌均匀步骤13葡萄干最后拌入步骤14倒入面包机桶中步骤15全部倒入后把面包机桶左右震几下 震出气泡 再把面包桶放入面包机内步骤16阿里智能wifi烘烤程序 选择42分钟步骤17表面有点开裂但不影响步骤18再来一张步骤19趁热带着手套取出面包桶倒扣在干净的台面上 家里有晾架的更好 没有也没关系步骤20凉了有点回缩步骤21很诱人吧 嘻嘻步骤22用手掰下一个角 好吃 内部组织细密步骤23我的早餐 牛奶水果麦片 盐焗鹌鹑蛋 葡萄干蛋糕(当然这个蛋糕是昨夜面包机做的第一个蛋糕哈)

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2、面包机做蛋糕要烤多长时间?

面包机做蛋糕的时间取决于具体的面包机型号和蛋糕配方。一般来说,面包机做蛋糕需要烤制30分钟左右。在烤制过程中,需要注意以下几点:保证蛋糕糊装入面包机的内桶中,不要超过内桶高度的三分之二,以免影响蛋糕的受热效果。按照具体的蛋糕配方进行操作,添加的材料和顺序都需按照要求进行。在烤制过程中,要注意观察蛋糕的烤制情况,根据需要进行调整。烤制完成后,要及时取出蛋糕,晾凉后进行脱模和切块。需要注意的是,不同的面包机型号和蛋糕配方烤制时间可能会有所不同,建议根据具体的面包机说明书和蛋糕配方进行调整。

30分钟到60分钟。通常情况下,自动面包机烘烤蛋糕的时间在 30 分钟到 1 个小时之间。在使用自动面包机烘烤蛋糕之前,最好先查看使用说明书,以确保您选择了正确的程序和时间。同时,您还可以根据自己的经验和喜好进行调整,以获得最佳的烘焙效果。所以自动面包机烘烤蛋糕时间是30分钟到60分钟。

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3、有谁知道面包机做蛋糕的配方和方法?

用料 鸡蛋4个 低筋70克 玉米油20克 白糖50克 牛奶50克 白醋几滴 面包机蛋糕的做法 蛋白蛋黄分离至各自无油无水的盆中,蛋黄的盆里加入白糖20克,牛奶50克。玉米油或者其他无味的植物油20克搅拌均匀蛋黄液中,倒入过筛的面粉用刮刀均匀搅拌至无颗粒蛋白盆内加入几滴白醋,用电动打蛋器搅打至出现粗泡,分三次加入白糖30克,先高速打到湿性发泡,再中低速一直打到硬性发泡,湿性打发提起打蛋器时,拉出的尖是弯的,而干性打发拉出的尖是直的,取1/3的蛋白霜到面糊的盆内,刮刀由下往上切拌均匀,然后将搅拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白霜中,继续切拌这个时候,面包机可以先预热5分钟,因为烤箱需要预热,个人觉得面包机最好也这样。总过程需要65分钟,加上5分钟的预热一共需要70分钟。面包机插上电源,调到19项烘烤功能,时间按到70分钟,调浅色。搅拌好的面糊倒入缸内,用刮刀整平表面,轻轻震动一下内缸,震出气泡。这个时候面包机过了5分钟,按暂停,将缸放入面包机内。盖上盖子就让面包机自己去干活吧图中是烘烤了60分钟的时候,蛋糕明显涨高了,用筷子插入还有不熟的面糊,盖上盖子继续烘烤,如果筷子插入的时候会黏上面糊,就需要继续加工了哦烘烤之后,取出缸放温热倒扣出蛋糕,我做的蛋糕回缩了,估计是有点消泡。乘热吃吧,这个时候软乎乎的像海绵,超级好吃的。

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