面包机做好肉松有点湿（面包机做肉松怎么做？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机做好肉松有点湿的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面包机做好肉松有点湿的解答，让我们一起看看吧。
1、面包机做肉松怎么做？
第1步、猪肉去筋膜，洗净切块。第2步、将猪肉放入锅里，加入清水，放入葱、姜、八角、米酒。第3步、将肉煮30-40分钟。第4步、将肉捞出晾凉，第5步、用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打碎。第6步、将丝放入面包机内（如果有筋膜这个时候可以用手撕开）。第7步、倒入2汤匙玉米油，再放入盐和白糖，倒入生抽、老抽、鱼露。第8步、倒入2汤匙玉米油，再放入盐和白糖，倒入生抽、老抽、鱼露。第9步、用筷子将其搅拌均匀。第10步、开启面包机肉松功能，全程为1个小时20分钟。第11步、肉松放凉后放入保鲜盒里保存，以免受潮变质。自制肉松没有放任何添加剂，所以必须在一周左右吃完。
.2、面包机自制肉松的做法，面包机自制肉松怎么做？
瘦肉去掉筋膜肥肉，切成2-3厘米的方块。2.肉块冷水下锅，切几片姜焯下水。煮到肉全部变色就行。焯好水的肉块洗干净，放电饭煲，再切几片姜，加入没过肉块的水，煮熟。就是煮到肉块用筷子一扎就能轻松弄开的程度。4.煮好的肉块捞出来晾干水，剩下的肉汤可以用来煮面什么的，不要浪费了。晾凉的肉块用保鲜袋装好，用擀面杖敲打碾压，让肉块成肉条。6.将肉条放入面包机桶中，先用搅拌程序搅几分钟，看着肉条变细就行，不要搅太久。搅到这样就行了。后来觉得可能是这样搅拌了，所以肉松才会那么碎。8.取一个碗。一勺生抽，一勺玉米油，一点盐，一勺泰国甜辣酱，搅匀。将调好的汁倒入肉中，开启肉松或果酱程序。注意，人一定要在旁边看状态，一般前面15或20分钟是只烘烤，要注意不要烤糊了，隔几分钟用筷子搅拌几下。后面开始边烤边搅时，也要看状态，后面看着差不多就可以结束，不是一定非要等程序结束。做好的肉松摊开晾凉，最后密封装罐保存。自己做的肉松没有防腐剂，要尽快吃完，不要放置太久。
1· 瘦肉切粒2· 瘦肉，姜片放进电高压锅，放入适量清水，压40分钟。压好后的捞出瘦肉晾干3· 手 套上保鲜袋后把肉捏碎，然后放进面包机，选择肉松功能，程序完成前十五分钟放入盐和酱油调味4.装罐放冰箱保存
1/8 准备调料：盐、糖、生抽、胡椒粉、玉米油、香油适量，葱姜蒜捣烂取汁1汤勺。2/8 肉切小块，加葱段、姜片、水入砂锅煮熟至用筷子可扎透，3/8 煮熟的肉块捞出沥开水分，用手略撕碎，装入保鲜袋，4/8 用擀面杖捶扁。5/8 将捶扁的肉块倒入面包机内，加入调料，启动“和面”程序，把肉搅松散，6/8 再启动“果酱”程序，中间用木铲拨一下面包桶底，7/8 最后加1大勺芝麻，8/8 拌匀，肉松就做好了。
1、食材：猪后腿肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、生抽适量。2、后腿肉去除筋膜，冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块。3、将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中，用擀面杖碾开，将肉丝放入面包桶内，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖，面包桶放入面包机启动肉松程序，程序结束后，美味的肉松就出炉啦。
第1步、猪肉去筋膜，洗净切块。第2步、将猪肉放入锅里，加入清水，放入葱、姜、八角、米酒。第3步、将肉煮30-40分钟。第4步、将肉捞出晾凉，第5步、用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打碎。第6步、将丝放入面包机内（如果有筋膜这个时候可以用手撕开）。第7步、倒入2汤匙玉米油，再放入盐和白糖，倒入生抽、老抽、鱼露。第8步、倒入2汤匙玉米油，再放入盐和白糖，倒入生抽、老抽、鱼露。第9步、用筷子将其搅拌均匀。第10步、开启面包机肉松功能，全程为1个小时20分钟。第11步、肉松放凉后放入保鲜盒里保存，以免受潮变质。自制肉松没有放任何添加剂，所以必须在一周左右吃完。
.3、用面包机做肉松怎么总是像肉粉？
原因：1、做肉松用的是瘦肉，要腿部的瘦肉最好，脊肉虽然是好肉，但是做出来可能就像你说的——肉粉。2、做肉松前，要把肉煮熟。这里煮的时间不宜太长，熟透即可，煮烂掉的话，可能会影响制作效果，变成——肉粉。3、放入面包机之前，要把肉块拍散，此时已经初步有肉松的样子了，然后投入面包机。这里最可能导致变成肉粉的问题在于：制作分量太多或太少，分量标准大约在与面包机搅拌刀同等或略低、略高的位置即可。
.4、为什么肉松做出来碎碎的不蓬松？
可能是加入的油分过多或者不够。在制作肉松的过程中，需要加入一定量的油脂来让肉松更加鲜美，但是如果油分过多，容易让肉松变得油腻且不易膨松。另外，如果制作肉松的肉质过老或者太干燥，也会导致肉松不够蓬松。在制作肉松时，还需要注意火候的掌握和搅拌的力度，这些因素也会影响肉松的口感和蓬松度。可以适当增减油脂的用量，选择较为嫩的肉质进行制作，以及掌握好火候和搅拌的力度等等，来制作出口感更佳的肉松。
1.火太大;煎炸时间太长而且干燥,肉里的水太干了。2.最好用里脊肉作为肉。如果选择五花肉,应该在烹饪前去除脂肪筋膜。3.在整个过程中煎炸猪肉必须是小火,必须控制时间。最后的烹饪机是起毛的关键,可以打几次。
.5、买的肉松不好吃怎么调？
如果买到的肉松口感不好或者味道不够好，你可以尝试以下几种方法来调整它的味道：烤热处理：将肉松放入预热的烤箱中，以低温烤热一段时间，可以使其变得更加酥脆。加入调味料：可以尝试加入一些调味料来提升肉松的味道，例如酱油、五香粉、辣椒粉、蒜粉等。根据个人口味适量添加，搅拌均匀后放置片刻，让肉松充分吸收调味料的味道。炒热处理：将肉松放入平底锅中，用小火翻炒片刻，使其变得更加香脆。混合搭配：如果肉松的味道不够浓郁，可以尝试将其与其他食材混合搭配，例如加入炒饭、面条、炒菜等，以增加整体的口感和味道。希望以上方法能够帮助你改善肉松的口感和味道，让你能够享受到更美味的食物！
材料：黑猪里脊500克，盐少许，生抽2勺，蚝油1勺，鱼露1勺，白砂糖适量，白芝麻适量做法：准备好材料后，把买回来的猪里脊清洗干净。2、再把清洗干净的里脊肉去掉筋膜，片成薄片后切成小块。3、把切好的肉片放入锅中，加入适量清水，煮开后加料酒焯下水，焖煮至酥烂。4、把煮好的猪肉捞出，晾凉后撕成细条，再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺鱼露和适量的白砂糖调好味。5、把调好味的猪肉放入面包机桶中，选择肉松功能。6、等程序结束前3分钟，加入适量的熟的白芝麻，程序结束就可以了。
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