面包机辅助烤菠萝包-菠萝面包烤多久
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机辅助烤菠萝包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机辅助烤菠萝包的解答,让我们一起看看吧。
1、正宗酥皮菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃
我用的小菠萝会甜些,1/3切成小粒,2/3打成泥。步骤4 不粘锅下入菠萝和麦芽糖中火炒,炒10分钟左右水分少很多了,加入一点食用油,炒大约15分钟就能成团了,放凉待用。
将菠萝外皮分成8份,上下垫上保鲜膜,再用擀面杖擀成圆饼(直径约为小面团的5-2倍)。用菠萝外皮包住小面团。再用刀在酥皮上划出菱形纹。将面团放在铺有烘焙纸的烤盘上发酵至两倍大。
菠萝包刚刚好的时候特别香,趁热非常好吃。烤的时候,如果菠萝皮表面颜色已经上色了,就可以关掉上火,等待时间结束。 做菠萝皮的时候,如果拌好后菠萝皮很粘,可以适量加些低筋面粉。以菠萝皮刚好不粘手为宜。
酥皮菠萝包的做法步骤 1 除黄油外的面包体材料入面包机揉成光滑面团后加入黄油,继续揉至可以拉出薄膜,直接在面包机内进行基础发酵。
菠萝包的做法步骤 1 所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2 选择发面工作档和面。3 20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4 第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
2、的做法,小菠萝面包怎么做好吃,小菠萝面包的家常做法
小菠萝面包的做法步骤1面包机内温水(冬季)20G、蛋液18G、糖40G、盐4G、面包粉60G,启动一个独立和面程序。
在等待发酵时间~ 来做菠萝皮~把菠萝皮的材料~全部搅拌在一起~把它揉到有光亮面团即可~ 之后把发酵好的面团~ 各平均分成 60g~ 在把它 整圆后,放置 约10分~让它松弛。
食材:高筋面粉180克,低筋面粉20克,细砂糖40克,盐2克,酵母5克,全蛋液30克,水60克,牛奶25克,玉米油15克,(酥皮)无盐黄油40克,低筋面粉160克,绵白糖70克,鸡蛋液55克,泡打粉0.5克。
酥 皮:面粉 100克 黄油 80克 糖 40克 烹饪步骤 步骤1 100ml牛奶加入20g高粉搅匀。步骤2 小火边搅拌边煮,煮成如图样,放温待用。步骤3 我用的小菠萝会甜些,1/3切成小粒,2/3打成泥。
3、在家轻松做美味菠萝包怎么做
牛奶、糖、酵母放入主锅,2分钟37度,速度1加温。加入面粉、盐和1颗鸡蛋,30秒揉面。加入黄油,3分钟揉面。取出面团,将它分成8个小面团。设定3分钟揉面,同时将小面团依次丢进主锅里。
步骤:面包机桶内倒入鸡蛋液、清水,再倒入高筋面粉和低筋面粉,然后加入奶粉、酵母,白糖和食盐分别倒入面包机的角落里,避免酵母放入,以免影响发酵,面包机开启揉面模式等待15分钟。
把菠萝皮按扁。把我们装有巧克力酱的面包团放上去。把面包皮慢慢向上推挤,同时旋转面团,包大约面团四分之三左右即可。烤箱里放一碗开水,二次醒发到两倍大,大约40分钟左右。1刷上蛋黄液。
菠萝包 制作面团:将全部面粉倒入碗中 加糖 盐 搅拌几下 继续加入酵母 1个鸡蛋 牛奶,搅拌至无干粉揉成团,移至面板开始揉搓手套膜。
到此,以上就是小编对于面包机辅助烤菠萝包的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机辅助烤菠萝包的3点解答对大家有用。