面包机甜面包和其他区别-甜面包是怎么做的？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机甜面包和其他区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机甜面包和其他区别的解答，让我们一起看看吧。
1、甜面包是怎么做的？
工具/原料面包粉 (300克 )色拉油或酥油 (30克)鸡蛋 (1个 )牛奶 (50克 )盐 3克儿童奶酪 2个酵母 3克水 100克细砂糖 40克方法/步骤1/61.按要求准备好配料2/62.将所有配料放入面包机的桶里，留少许蛋液备用3/63.将面包桶放入面包机中，选择设置面包类，时间在3小时30分钟左右就可以，有的面包机直接就有甜面包选项4/64.使用懒人面包机开始和面5/65.然后面包机在给面排气和醒发6/66.还差30分钟要好的时候，可以将刚才预留的蛋液刷在面包表层，色泽更加好看。然后将面包桶提出，倒扣在干燥的地方将面包取出即可
.2、面包机版甜面包怎么做？
1先放两大勺食用油，铺满桶底就成步骤 2小勺，半勺盐步骤 3鸡蛋两个步骤 45-6大勺糖，师傅说最好用砂糖，一粒粒的那种，所以帮我买的太古糖，一般放5勺。好甜口的同学注意了！6勺足矣，查了资料，放太多的糖或蜂蜜，不仅会影响发酵，而且外壳非常容易焦，杠硬。还是嫌不甜，就沾着蜂蜜吃吧步骤 5鲜奶200ml，超市里卖的袋装奶正好200ml。用奶粉冲200ml也一样。奶温一些，会使面团更早的发酵，面包会更蓬松（这是第一次用奶粉的时候发现的）步骤 6无盐黄油20g步骤 7两杯面粉，是满满的杯，不是按量杯上的cup来算，是杯子全满，但到杯口是平平的，不是鼓出来的。步骤 84大勺奶粉，每个角各一勺。我用的是雀巢全脂甜奶粉，下次准备试试用烘焙奶粉。为什么放了鲜奶还放奶粉呢？那是因为放了奶粉，面包会是香香滴步骤 91勺半酵母，挖坑埋好步骤 10所有材料放毕，关上盖，选择 “甜面包”，1000g，若有烧色，就选“浅色”，开做！！！步骤 11想吃软软和和的面包，那就提前15或10分钟出炉。稍微凉一会儿或直接装进保鲜袋里，用面包自身的热度捂软自己。水分不蒸发，壳就不会又干又硬。即便是隔夜，也能吃到很软乎的面包喔！
.3、拉丝面包里面的拉丝是什么？
拉丝面包是对面包组织而言的，说明面包的组织非常好，可以拉成丝状的效果。原料：盐半小勺，糖5大勺，常温鸡蛋一个，高筋面粉2杯，酵母一小勺，色拉油2大勺，汤种一大碗。制作的顺序：1、按照顺序依次加入盐，糖，鸡蛋，高筋面粉，酵母，汤种；2、将主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑；3、将面团取出，平均分割成6份，将面团搓成长条；4、将面团两头对折，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈；5、将相接的部分塞进圆圈里，排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵；6、面包机启动甜面包程序，和面10分钟按停止键，时间恢复，再按启动键和面10分钟，按停止键，加入2大勺色拉油再按启动键和面10分钟，按停止键，再按启动键和面10分钟，按停止键，再按启动键就可以了7、出炉后立即刷融化的黄油。
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