面包机无蛋椰蓉面包,面包机 椰蓉
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1、纯手揉椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃
做法:1: 除食盐和黄油外全部放入厨师中,先2档速度混合食材,然后再4档打出粗膜。(可以先放液体,再放干粉更容易揉出膜)2:出现粗膜后放入食盐和软化的黄油,鲜二档融合黄油,再高速打至手套膜。
面团用料:高筋面粉250克,酵母粉4克,盐4克,鸡蛋(55克左右)1个,细砂糖25克,牛奶110毫升,黄油20克椰蓉50克,细砂糖20克,蛋液30克,融化的黄油30克 ,蛋液20克,白芝麻适量。
取一个面团压扁放一份椰蓉馅。包好捏紧收口向下。擀成长椭圆形,别把椰蓉挤出来。用刀纵向切5刀,切透,两头不能切断。像扭麻花一样扭两三圈。两头向中间盘起,打个结,压下面。还放到烤箱里继续发酵至5-2倍大。
将除盐和黄油以外的全部放入厨师机里;揉至起筋,加入盐;揉至厚膜无齿,加入黄油;揉出手套膜;收紧,醒发十五分钟;将椰蓉馅的全部材料一起放入盆中,揉至成团。
椰蓉面包的做法步骤 将主面团材料 发好的酵头一起揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,放容器里盖上保鲜膜室温发酵至2倍大; 排气分割成8份,分别滚圆并松弛15分钟; 制作椰蓉馅。
2、面包机如何做椰蓉面包
面包机内放入牛奶、鸡蛋、糖,放入面粉和酵母粉,启动面包机生面团功能,十分钟后放入黄油,继续搅拌。碗中放入椰蓉、糖粉、鸡蛋、黄油拌匀,搓成一个个小圆球备用。
取出面包机的搅拌浆将面团收圆,盖上面包机盖进行发酵 选择面包机的发酵功能,当发酵至原体积2-5倍大时就发好了。发好的面团取出放在案板上排气后擀成大长方形。均匀地铺上做好的椰蓉馅。
放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液,烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色,捏面包两侧边快速回弹即可。
椰蓉面包的做法:将除黄油以外,所有面团材料放入面包机,选择揉面(15分钟);之后放入黄油继续选择揉面两次(15分钟 15分钟)。
简易整形的椰蓉面包的做法步骤 第一步中种面团的制作,将1里的材料面粉,酵母,水用筷子搅拌成面团。 我是头一天晚上搅拌好扔到冰箱了,第二天才做的。偶而也会这一步丢到面包机里和面,发酵。
3、如何制作椰蓉面包
将主面团材料 发好的酵头一起揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,放容器里盖上保鲜膜室温发酵至2倍大; 排气分割成8份,分别滚圆并松弛15分钟; 制作椰蓉馅。
首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。
放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液,烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色,捏面包两侧边快速回弹即可。
烤箱预热,180度25-30分钟。1烤好拿出来,表面刷一层黄油,椰蓉面包就做好了。
4、椰蓉面包的做法窍门
首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。
把面包脱模刷上一层蜂蜜。- step11 - 最后均匀撒上椰蓉就可以享用啦。- step12 - 美味健康的家庭版自制椰蓉面包完成。
椰蓉面包的做法步骤 将主面团材料 发好的酵头一起揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,放容器里盖上保鲜膜室温发酵至2倍大; 排气分割成8份,分别滚圆并松弛15分钟; 制作椰蓉馅。
将除盐和黄油以外的全部放入厨师机里;揉至起筋,加入盐;揉至厚膜无齿,加入黄油;揉出手套膜;收紧,醒发十五分钟;将椰蓉馅的全部材料一起放入盆中,揉至成团。
5、椰蓉面包的做法
放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液,烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色,捏面包两侧边快速回弹即可。
椰蓉面包 食材:高筋面粉300克 / 鸡蛋4个 / 酵母4克 / 白砂糖30克 / 玉米油10毫升 / 椰蓉10克 / 蜂蜜一勺 烹饪步骤 - step1 - 碗中打入3个鸡蛋,放入糖,酵母。- step2 - 把鸡蛋打散至完全无颗粒。
全脂奶粉 10克 椰蓉面包的做法 首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。
将除盐和黄油以外的全部放入厨师机里;揉至起筋,加入盐;揉至厚膜无齿,加入黄油;揉出手套膜;收紧,醒发十五分钟;将椰蓉馅的全部材料一起放入盆中,揉至成团。
椰蓉面包的做法步骤 将主面团材料 发好的酵头一起揉至面团光滑,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,放容器里盖上保鲜膜室温发酵至2倍大; 排气分割成8份,分别滚圆并松弛15分钟; 制作椰蓉馅。
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