面包机做面包和买面包哪个合适-买面包机还是买和面机?
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1、买面包机还是买和面机?
你说的应该是两个不同类型的机器。没有很好的比较性: 面包机主要指可以全自动制作面包的家用型设备,而且只能做吐司类得面包。 和面机主要是工业用来和面的单一的设备,不具有烤制的功能,一般家庭不适用
.2、新手弱弱的问一下,买和面机好还是面包机?
喜欢做煎饼,包子馒头面包这些的话,我建议选择面包机。面包机除了可以做简单的面包以外,也可以揉面团,很多人都是用面包机来单纯揉面的,效果也还不错!和面机一般只能用来揉面,面包就别指望了,除非你买个烤箱。烤箱一般做西式烘焙多一些,面包的种类和样式也要比面包机做出来的丰富,口感也更好。
如果想真正学会做面包,还是买和面机好。新手一开始想用面包机做面包,觉得省事,其实,面包机揉面往往不到位,是做不出来合格的面包。和面机可以将面团揉到出现完全状态的筋膜,才能做出来合格的面包。而且和面机还可以其它用途,平时不会浪费。
面包机实用面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。
.3、面包机做面包好还是烤箱做面包好?
要看具体情况1.面包机一般是家用,为想吃面包,而没太多时间的家庭准备的。操作简单,方便,但是面包种类有限,应付一般面包制作。2.家庭烘焙来说建议选择家用烤箱,虽然还有其他设备投入,比如搅拌机,面包模具,工具等等。时间和精力,包括资金投入都大些。但是烘焙的乐趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火,温度不同,不一样的面包火候不一样,温度不一样,烤出的结果也不一样,需要一定的经验和技术才能做好面包,而且面包相对蛋糕来说是比较复杂。烘焙的乐趣不仅仅在于产品的美味,更在于过程中的自己动手动脑将面粉等原料变成可口美味的成就感。3,所以如何选择就要考虑自己的时间和对烘焙的爱好程度。
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