面包机多久能放葡萄干(面包机做的面包可以保存几天?)
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1、用面包机做面包什么时候放葡萄干
面粉揉成面团的时候加入葡萄干到面包机桶里和面团一起揉,然后进行发酵。主料:高筋面粉300g、鸡蛋1个、葡萄干50g 辅料:油45ml、盐3g、糖50g、酵母3ml、奶粉15g、水150ml 所有食材放入面包桶内。
如果要全自动面包机的话,过四五分钟或3分钟就可以放葡萄干。
别听他们瞎掰啦,从“和面”开始计时,约 5~7分钟后,即可将洗干净的提子干投入桶内,随搅拌棒搅入面中。
通常和面开始后,约5~7分钟时,可放入提子干、碎果脯之类的辅料。在和面过程中,果料会被均匀和入面中的。放晚了,可能会搅拌不均匀啦。
2、烤面包什么时候加果料用面包机烤面包,什么时候放葡萄
从和面开始,约5分钟后就可以投放果料了。投放后,果料还要在和面过程中通过机器搅拌,均匀和入面团中的。20分钟投料太晚了,和面快结束了,果料颗粒不能均匀分布啦。
添加果干如葡萄干最好在面包机工作一小时五十分之后,这样做出的面包,水果颜色新鲜味道鲜美。如果加干果如核桃可以在一开始和面时就将核桃压碎与其他调料一起倒入面包桶。
开始和面约5~8分钟内可投放准备好的果料,在其后的和面搅拌过程中,会将果料均匀搅入面团中的啦。
很多人问这样的问题,动脑想一下,果料是要和到面团中的。一般和面开始5分钟以后就可以投放果料,在后续的和面过程中,被揉拌到面团中均匀分布了。
3、面包机揉面加葡萄干等坚果问题
从和面开始,约5分钟后就可以投放果料了。投放后,果料还要在和面过程中通过机器搅拌,均匀和入面团中的。20分钟投料太晚了,和面快结束了,果料颗粒不能均匀分布啦。
葡萄干\果仁等要在揉面基本结束时加入,否则揉面过程中,这些物质会切断面筋,使面团很难达到出现薄膜的扩展阶段。酒泡除了增加风味,还使得葡萄干吸水变柔软。加入面团前要把表面水分吸干。
现在换成了面包粉,不按面包机的固定程序,改成用和面功能绞两遍(如果想放坚果葡萄干之类的就先用和面绞一遍然后再用面包程序,会提醒放坚果类;没有和面功能就绞完一遍再重新选程序来一遍),然后发面的时间长点。
高档的面包机自带自动撒果料功能,按说明操作即可。
4、用面包机做面包什么时候放葡萄干
面粉揉成面团的时候加入葡萄干到面包机桶里和面团一起揉,然后进行发酵。主料:高筋面粉300g、鸡蛋1个、葡萄干50g 辅料:油45ml、盐3g、糖50g、酵母3ml、奶粉15g、水150ml 所有食材放入面包桶内。
如果要全自动面包机的话,过四五分钟或3分钟就可以放葡萄干。
别听他们瞎掰啦,从“和面”开始计时,约 5~7分钟后,即可将洗干净的提子干投入桶内,随搅拌棒搅入面中。
通常和面开始后,约5~7分钟时,可放入提子干、碎果脯之类的辅料。在和面过程中,果料会被均匀和入面中的。放晚了,可能会搅拌不均匀啦。
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