面包机面粉放多会怎样-面包机放料时间
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1、蛋糕面粉放多了怎么办(制作蛋糕面粉放多了怎么办)
一般这种情况，你只能多加水和鸡蛋了，再搅拌，把干面调成面糊了。
另，可以减去一半的面粉，或加倍配方中的其它材料来解决这一问题。
额。面粉放多了。只要多放点水就行了。不会干嘛。 不过会做的大点而已。
调整其它配方的比例：如果您在制作蛋糕时加入了太多的泡打粉，您可以增加其他原料的数量来平衡口感和质地。例如，您可以添加更多的面粉或糖来调整蛋糕混合物的浓度和甜度。
2、如果放的面粉多了,面包机会坏吗
做面包的时候面粉放多了，很可能会影响口感。下面来看一下面包的做法：做面包方法 食材：面包粉400克，全蛋液100克，牛奶180克，玉米油40克，糖30克，盐4克，酵母4克，奶粉15克，芝麻适量。
正确使用，控制好面粉和水的比例，不把面团搞太粘，一般不容易坏。
至于，牛奶放多了却不超过10%的话，还是影响不大，如果面粉质量好的话，多加10%左右的牛奶可能更好。太多牛奶的话，则需要增加面粉，只是这样子操作影响成品品质。面包酵母按面粉的1-2%左右，过多的话，最好作老面吧。
可能是你的面粉放多了，一般按照说明例只用普通粉就能做出超好吃的面包。
做面包用的面粉不够达标，应该用高筋粉，或者面包专用粉。做面包时面粉和水（或者牛奶等其他液体食材）的配比失衡了，液体加入太多，会导致和出的面太稀，从而导致做出的面包表面塌陷。
3、面粉太多会影响蛋糕膨胀吗
是的，蛋糕中的面粉其实主要起到支撑作用，不加面粉蛋糕发不起来 站不住。可是加多了就是死，不蓬松。口感不好。这个比例还是要严格按照配方来的，差一点可以，多了就不行了。
在制作步骤方面，面粉放多可能会使得蛋糕在烘烤过程中变得较硬。这是因为过多的面粉会使得面糊变浓稠，从而影响面糊在烤箱中的膨胀。相反，如果面粉过少，面糊可能会变得过于稀薄，这样在烘烤过程中就难以形成稳定的蛋糕结构。
是的，按照蛋糕的配方要求：材料需干湿平衡，若面粉超出配方比例一倍，那么蛋糕成品基本上是很硬而不蓬松了。所以，请严格按配方称量材料，以便取得合格的蛋糕。另，可以减去一半的面粉，或加倍配方中的其它材料来解决这一问题。
糖粉过多 如果在做蛋糕的过程中糖粉的用量过多，在烘烤过程中很容易使蛋糕体积膨胀，但冷却后会塌陷塌陷。保持烘烤操作 蛋糕液放入模具后，需要摇晃两次，才能真正产生气泡。
4、...我的面团特别软,已经加了很多面粉,手一抓全粘在手上?
揉面粘手的原因有多种情况，一般情况下如果水温过高、面粉质量不好、和面方法不正确都会导致在揉面的时候粘手，所以在揉面的过程中一定要引起注意。
可以在手上涂一点点食用油，或者蘸上少许干面粉来防止沾手，二者均不可过量的，过多的话会影响面团质量。或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可。
和面方式有误，多与一会待面团成形后就不易沾手了。水配得多，和面时应水少量多餐添加，在和面的盆中涂上一层油也可以缓解粘手的现象。将面粉撒到盆中，拿手伸开。
水加的不够，面团不够柔软，水应加到面粉量的65%左右为宜。太少，就是面筋拉不开，太多的话，吸收不进去，做的时候很粘手。面粉的筋度不足，应当使用面包专用粉或高筋面粉来制作。
面团发酵太黏，拿出来揉面的时候多放点干的面粉揉搓。
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