面包机做披萨面-披萨饼底的配方做法？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机做披萨面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机做披萨面的解答，让我们一起看看吧。
1、披萨饼底的配方做法？
1将清水、油、中粉、酵母依次放到面包机中；2选择发酵面团程序，直接在面包机中揉面、发酵；3发酵好的面团取出，充分排气；4将面团排气揉成团，分成三等份；5取其中一份按披萨盘的形状擀成方形留边；6在披萨盘底和四边刷上油；7将面饼放入盘中整理好，留出四边；8用叉子均匀的叉出孔，方便烤熟；9烤箱180度中下层上下火预热，烤5分钟，取出晾凉即可。
回答如下: 披萨饼底的做法步骤是: 步骤 1、往盆里按照配方放入～～～除黄油晚点成团后加，搅拌至快成手套模光滑状。 步骤 2、放在刷过油的盆里，上盖保鲜膜或塑料袋。放进烤箱，选发酵，40度，60分钟。发酵至两倍大。 步骤 3 把面团取出来揉揉，8寸的分成3个面团，6寸的可分成4~5个面团。用擀面杖擀圆，放进披萨盘，用叉子扎些小孔，再醒发一会儿，放进烤箱。 步骤 4 烤箱预热，烤210度5分钟。
材料：- 2杯面粉- 1杯温水- 1茶匙酵母- 半茶匙细盐- 1茶匙橄榄油步骤：1. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和细盐，搅拌均匀。2. 在面粉混合物中心形成一个小坑，倒入温水和橄榄油。3. 使用木勺或手搅拌材料，直到形成一个粘稠的面团。4. 将面团倒在清洁的台面上，开始用手揉面。继续揉面，直到面团变得光滑和弹性。5. 取另一个碗，抹上一些橄榄油。将揉好的面团放入碗中，翻转几次以确保面团全部覆盖橄榄油。6. 用湿布覆盖碗，在温暖的地方静置1-2小时，或直到面团发酵至两倍大。7. 面团发酵后，取出面团放在台面上，用手揉压几下将气泡排除。8. 将面团分成所需的份量，并使用擀面杖将面团擀成想要的薄度和大小。9. 在抹有橄榄油的烤盘上放下擀好的面饼底。10. 根据您的口味和喜好，添加您喜欢的配料，如酱料、奶酪、蔬菜和肉类。11. 放入预热至200°C的烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到饼底变金黄色和脆脆的。现在您可以享受自制的披萨了！
2、必胜客披萨面团配方？
用料饼底高筋粉 1000克牛奶 240克鸡蛋 2个糖粉 100克吉士粉 75克黄油 65克酵母 8克所有粉类混合，过筛。和面机加牛奶和鸡蛋酵母用温水化开，倒进去黄油加水融化，倒进去发酵至两倍大，大概两个小时，具体时间根据温度而定烤饼底，刷玉米油，200度，10分钟，一般靠八分钟就行。
3、东菱面包机披萨面团的配方？
东菱面包机披萨面团的配方没有固定的版本，但可以根据以下通用配方进行调整：原料：1. 低筋面粉 150克2. 高筋面粉 150克3. 黄油 20克4. 奶粉 10克5. 酵母 5克6. 食用水 120克制作步骤：1. 将低筋面粉、高筋面粉、奶粉混合在一起，搅拌均匀。2. 在面粉中间挖一个洞，加入酵母，然后慢慢加入食用水，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。3. 将面团取出，放在台面上，揉捏至面团表面光滑，然后放入一个干净的容器中，盖好保鲜膜，进行初次发酵。发酵时间一般为60分钟至1小时，直至面团发酵至原来的2倍大小。4. 发酵好的面团取出，排出内部气体，然后再次揉捏面团，揉至表面光滑。5. 将面团分成若干份，每份约100克。将这些小面团放在烤盘上，用保鲜膜盖好，防止干燥。6. 准备披萨馅料，如番茄酱、奶酪、蔬菜、肉类等。7. 使用东菱面包机披萨功能，将面团烤至金黄色，然后涂抹馅料，再烤至奶酪融化即可。请注意，以上配方仅供参考，您可以根据个人口味和需求进行调整。在制作过程中，注意发酵时间和烤箱温度的控制，以保证披萨的口感和质量。
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