面包机用错低筋面粉-面包机不用高筋面粉可以吗
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1、面包机做面包用什么面粉好
面包机做面包用高筋面粉或面包粉为宜。高筋面粉，指蛋白质含量平均为百分之15左右的面粉，通常蛋白质含量在百分之15以上就可叫做高筋面粉。
做面包一般是用高筋面粉，但是很多面包配方都会放低筋粉的，尤其是餐包这种小的面包。
做面包用的是高_粉，以下是用面包机做面包的方法。
做面包最好买面包专用粉；实在没有就买高筯粉；高筋面粉和低筋面粉的区别主要体现在面粉中蛋白质的含量的多少，一般高筋面粉中蛋白质含量在百分之十一点五以上，平均可以达到百分之十三。
2、用东菱面包机做面包什么的可以用普通面粉代替高筋,或低筋面粉么?
可以的，但是用普通面粉没有用 高筋粉 做出来的面包好吃、劲道。
当然不是啦，不管用什么牌子的面包机，都一定要用高筋面粉，普通的面粉，怎么做都不会好吃的。
普通的高筋面粉可以替代。高筋面粉因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
可以用普通面粉代替高筋，做出来的口感会稍不一样，但是不影响整体的口感，一般来说做面包会选用高筋粉，蛋糕会用低筋粉，酥饼西式干点之类的会用中筋粉。
不可以，家里做馒头用的面粉是中粉，中筋粉只适合做包子，馒头饼。中粉的筋度在8％到13％。我们做面包的，是专用面包粉，蛋白质含量在13％.所以说。达不到标准。
3、做面包时一定要用高筋粉,不能用普通面粉吗
制作面包一般使用的是高筋面粉，做蛋糕使用的是低筋面粉，两者是不可以乱用的，不然制作出来的成品会存在差异。做面包最好是选择专用的面包粉，如果没有，可以用高筋粉代替。
你好，尊敬的网友不可以的，普通面粉是用来做馒头，花卷，包子，饺子的蛋白质含量不够高，延展性不好，劲道不强。筋性不强。不能用来做面包，面包需要用高筋粉做才可以。口感才会更好一些。
不一定非要用高筋粉做面包。一般情况下，还是要用高筋粉做面包，因为普通面粉做面包效果很不好，只有高筋才行，做出来有弹性，松软好吃。
不是所有面包都要用高筋面粉，比如一些欧式面包和特殊种类的面包会用中筋面粉、全麦面粉、黑麦粉等其他品种的面粉，但是我们平常见到的绝大多数面包都是要用高筋面粉的。
4、让爸爸帮我买低筋粉回来烤蛋糕,可是爸爸买错了,买成了面包粉。。。
做面包时不小心把蛋糕粉看成面包粉是没有办法补救的，因为蛋糕粉和面包粉的差异很大，用蛋糕粉是无法做成面包的，需要重新使用面包粉做面包。
面包粉和蛋糕粉的主要区别一个是使用的高筋面粉，而另外一个是使用的低筋面粉。
您挣了钱给我买书，自己却什么也舍不得买。您真是一个为别人，不为自己的好爸爸。”妈妈我想对您说：“感谢您的养育之恩。
因此高筋粉不能当面包粉用，而高筋粉更适合做酥饼、蛋糕等。3 专用面包粉如何做面包 面包粉做面包的步骤如下：将3-5个鸡蛋打入碗中，蛋清和蛋黄分离，然后在蛋清中加入适量的盐搅拌。
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