面包机夏天食谱,面包机做好吃的面包
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1、飞利浦面包机制作几种常见面包的方法您知道吗?
加入140g的牛奶。加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。装好面包机,准备工作。
制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。 选粉:制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。
此时面包机按暂停键,将面团取出来放到面板上,将面团搓长一些,用擀面杖擀成一个又长又薄的长方形面饼,面饼的宽度参考面包机内桶的宽度。
不过根据不同的面包机还有你需要烘烤的程度例如有浅色,适中、深色,如果越深时间越长,烘烤的面包就越香,按了开始后,我们就不用管了,它会自动和面发酵,之后就是烘焙了。
2、全自动面包机食谱-让你的生活更加美好
美的面包机食谱如下:将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中,如下图所示。将面包桶取出,开始将做面包的材料放入到面包机桶里,用面包机做面包的诀窍就是:一定要先放水再放面粉哦。
将高筋面粉、酵母、细砂糖、盐放入全自动面包机内。加入适量的水,启动全自动面包机的“和面”程序。当面团充分揉捏均匀后,加入黄油,继续启动“和面”程序。当面团揉捏均匀后,启动“发酵”程序。
全麦面包:配料为750克,水为1杯 3大勺全麦粉,1/4杯植物油 ,2大勺盐 ,1小勺红糖 ,4大勺奶粉,3大勺 面包粉,3杯干酵母,1 1/2小勺。
ACA面包机是一款非常实用的厨房电器,可以帮助我们制作各种美味的面包和糕点。下面,我们将分享一些适合ACA面包机的食谱,让大家能够在家里轻松做出美味可口的面包和糕点。
3、烤面包的配方
面包的配方:高筋面粉168克,低筋面粉42克,酵母3克,糖34克,盐3克,水100克,淡奶油10克,鸡蛋21克,黄油21克。菠萝皮:黄油40克,糖40克,蛋液40克,低筋面粉100克,耐烘烤巧克力豆30克。
大概40分钟后,面胚发酵至5倍大小;然后取出在上面用刷子刷上一层蛋液,撒点芝麻;此时预热烤箱180度,上下火,大概20分钟左右。
家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。
.三个面团都这样卷好以后,排入面包机桶里。请点击输入图片描述 1放入面包机里进行第二次发酵。 这是第二次发酵完毕,发到大约九分满。请点击输入图片描述 1放在烘烤档里,烤50分钟。
4、18种美味食谱分享——东菱面包机电子版
材料:漂亮玉米面250g、热水90g、水160g、盐1g、白砂糖20g、玉米油30g、面包酵母3g 步骤:将所有材料放入面包机内混合,选择揉面模式,使面团充分揉匀。
②加入水、牛奶,揉成面团。③将面团放入东菱面包机,选择“标准面包”程序,开始制作。这样就搞定了。简单方便,健康美味,特别适合想要减肥的人群。
下面,我们为大家推荐几款使用东菱面包机食谱制作的美味面包:全麦面包 全麦面粉300克 高筋面粉100克 酵母5克 糖20克 盐5克 水220毫升 橄榄油20毫升 将所有材料混合在一起,按照上述步骤进行制作即可。
东菱面包机制作果酱食谱:胡萝卜杏酱:原料:胡萝卜500克,杏500克,白糖600克,柠檬酸0.2克,明胶6克,水适量。
香蕉 1/3根 黄油 2 1/2大勺香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油,味道更佳。
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