面包机做吐司分层拉丝（面包机做吐司分层拉丝要多久）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机做吐司分层拉丝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机做吐司分层拉丝的解答，让我们一起看看吧。
1、面包怎么拉丝 面包机如何做面包才能有拉丝
准备好材料。按照顺序将材料加入面包桶：奶 蛋 盐 糖 炼乳 黄油 面粉 酵母。盐和糖放在对角，酵母如图放置。高筋面粉尽量用蛋白含量高的。面包机选择：松软面包。
最快最方便做柔软拉丝面包的方法。注意：淡奶油不可少。最多不能超过40克，不然面包的发酵会不好。糖跟盐不要混合放，要分别放在面包机的两个角上，这样面包的发酵才会好黄油要第二次揉面的时候才能放。
将所有材料按顺序放入面包机桶内，设置和面10分钟，暂停面团静置5分钟后，再设置和面15分钟。和面结束，面团至完全。将面团收圆后，继续放入面包机内，选择发酵程序，时间为30分钟。
按照顺序依次加入盐，糖，鸡蛋（打散），高筋面粉，酵母（在面粉上挖一个小洞把酵母埋上），汤种。
2、面包机如何做面包才能有拉丝?
准备好材料。按照顺序将材料加入面包桶：奶 蛋 盐 糖 炼乳 黄油 面粉 酵母。盐和糖放在对角，酵母如图放置。高筋面粉尽量用蛋白含量高的。面包机选择：松软面包。
将所有材料按顺序放入面包机桶内，设置和面10分钟，暂停面团静置5分钟后，再设置和面15分钟。和面结束，面团至完全。将面团收圆后，继续放入面包机内，选择发酵程序，时间为30分钟。
按照顺序依次加入盐，糖，鸡蛋（打散），高筋面粉，酵母（在面粉上挖一个小洞把酵母埋上），汤种。
最快最方便做柔软拉丝面包的方法。注意：淡奶油不可少。最多不能超过40克，不然面包的发酵会不好。糖跟盐不要混合放，要分别放在面包机的两个角上，这样面包的发酵才会好黄油要第二次揉面的时候才能放。
3、拉丝面包怎么做?
紫薯洗干净去皮，切薄块。我用的小芋头不用去皮，最好放入碗里盖保鲜膜蒸，蒸锅中大火蒸20-30分钟，蒸到可以轻易戳洞即可。芋头去皮后净重取450克，250克紫薯，称出配料。
卷好的面团并排摆入吐司盒，我一般先放两边的，再放中间的，一次性摆好，不要反复去挪动，将面包胚移入温暖湿润的环境中发酵，烤箱有发酵功能的话选择38度左右发酵，同时在烤箱里放一碗热水增加湿度即可。
所需材料：面包粉200克，牛奶60克，淡奶油80克，蛋清30克，奶粉15克，白砂糖40克，盐3克，酵母3克，黄油25克。先把牛奶，淡奶油，蛋清，奶粉，白砂糖，盐一起加入面包机桶内。再把面包粉放入面包机桶内。
步骤1 将中种材料混合均匀，密封后放冰箱冷藏13小时以上（不超72小时）。如果白天有时间的话可以直接放在常温里发酵四到五倍的也是可以的。
超柔拉丝小面包的做法 在盆中加入400g高筋面粉、1个鸡蛋、4G盐、60g糖和5g酵母。搅拌一段时间，然后加入少量190g水多次。加入时，用筷子搅拌成絮状物。不含干粉，双手揉成球状。面团变湿后，把它整理成面团。
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