面包机开始盖锡纸，面包机烤完盖子温度有多少度
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1、面包机烤面包为什么要裹锡纸呢?
裹锡纸的原因主要有以下三点：避免烘烤过度：减少烘烤过度导致面包焦糊。强化烘烤：锡纸有一定的导热功能，可以加速烘烤速度。防止水分丧失：锡纸能有效锁住水分，避免水分在烘烤时大量蒸发。
是防止食物粘烤盘；是防止食物粘上脏东西；是方便刷烤盘；是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上；是防止水分流失，保持鲜嫩。
包上锡纸的目的： 一是减少面包的水份流失，二是金属导热性能好，可使面包受热均匀啦。
烤面包放锡纸防止面包粘在烤盘上另外可以防止面包烤焦。因为烤食物用锡纸可以助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用。
2、烤箱烤面包需要锡纸吗 选用烘焙用纸
烤面包没有锡纸可以用食品级耐烤油纸、耐烤硅胶、烘焙用纸进行代替。烤箱烤面包的时候要用锡纸，主要也是要防粘黏的，但是一般比较常用的是烘焙纸垫在下面，而锡纸大多用来烘烤肉类食物。
烘烤饼干或面包时，可以使用锡纸，防止粘连。烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。
烘焙纸可以代替锡纸进烤箱。烘焙纸烤制食物不仅能耐高温，而且食物烤熟之后不易粘在纸上。常用的烘焙纸是防油烘焙纸，主要以烤面包、饼干为主，也可用于烤箱烤制。锡纸通常用于含油量大的食物的烤制。
烤面包可以用锡纸包住。烤面包放锡纸防止面包粘在烤盘上另外可以防止面包烤焦。因为烤食物用锡纸可以助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用。
面包烤盘不铺纸。如果是不粘盘，那么直接把面包放上去排盘，就可以烤了。如果普通的会粘盘，那么刷一层薄油，就可以面包排盘了，然后开烤。
3、东菱面包机面包制作方法
步骤：将所有材料放入面包机内混合，选择揉面模式，使面团充分揉匀。然后先预发酵20分钟或更久，让玉米松软易揉，在进行全程揉面，变得光滑有弹性即可。
先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，可以用手揉，也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
先往容器里加入140g的牛奶。接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。
一切准备好了以后，就可以将面包桶放置到面包机上面，桶一定要卡到位。然后插上面包机的电线插头，此时机器上面所显示的，便是默认的1P模式，再直接按下开始的红色按键就行了。
4、面包机烤面包为什么要裹锡纸啊
裹锡纸的原因主要有以下三点：避免烘烤过度：减少烘烤过度导致面包焦糊。强化烘烤：锡纸有一定的导热功能，可以加速烘烤速度。防止水分丧失：锡纸能有效锁住水分，避免水分在烘烤时大量蒸发。
包上锡纸的目的： 一是减少面包的水份流失，二是金属导热性能好，可使面包受热均匀啦。
烤面包放锡纸防止面包粘在烤盘上另外可以防止面包烤焦。因为烤食物用锡纸可以助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用。
防止面包粘在烤盘上。锡纸主要功能 烧烤 有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。
5、面包机烤面包为什么要裹锡纸呢?
裹锡纸的原因主要有以下三点：避免烘烤过度：减少烘烤过度导致面包焦糊。强化烘烤：锡纸有一定的导热功能，可以加速烘烤速度。防止水分丧失：锡纸能有效锁住水分，避免水分在烘烤时大量蒸发。
是防止食物粘烤盘；是防止食物粘上脏东西；是方便刷烤盘；是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上；是防止水分流失，保持鲜嫩。
包上锡纸的目的： 一是减少面包的水份流失，二是金属导热性能好，可使面包受热均匀啦。
烤面包放锡纸防止面包粘在烤盘上另外可以防止面包烤焦。因为烤食物用锡纸可以助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用。
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