面包机做面包有干面-面包机做面包有干面吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机做面包有干面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机做面包有干面的解答，让我们一起看看吧。
1、做面包有干面是怎么回事
你多试几次，有可能是你面粉和的太干，所以做出的面包边角干面皮也比较大。另外还有就是做面包的时间也会影响做出的品质，面包机应该没有问题，随着你慢慢的积累经验做出的面包也会更加美味。
面包机在自动搅拌和面的时候，边角的地方有干面搅拌不匀，说明面稍微有一点硬，可以再适当加点水或是牛奶类。也可以用工具辅助一下，帮助把干面和进面团中。
制作过程中搅拌没有到位、烘烤温度过低、发酵不足、配方问题等都有可能让面包又干又硬。
炉温太低，时间烤太长；油脂或糖的量太少；面团发酵过度；最后发酵没有完成，面团发的不够，面团保湿不够。
2、土司烤好后,内部有干粉怎么回事
一种就是能食用的面包，另一种就是指的物质上的东西，或者食物，或者是金钱，这就是更深层次的意义。也不知道你说的是哪一种。
原因：烤箱温度过高，导致外部受热快，内部受热慢，从而导致外焦内不熟。方法：按照烤箱规定温度值，设定烤制土司的温度进行烤制。食材用料：高筋面粉、酵母、糖、盐、酸奶、高筋面粉、炼乳、鸡蛋、糖、黄油。
您好，土司内部粗糙可能有以下原因：原因一：面粉品质不佳 正确做法：改用硬麦的麦心粉（PATENT），蛋白质含量12%。原因二：搅拌不当 正确做法：将面筋充分打起。
你应该是烤的时间过长并且火太大了。下次烤的时候把火调小一点，150度，五分钟就可以了，你还可以在烤箱里面放上一碗水，这样子烤出来的土司就不会这么硬。
发酵过度，一加热就变成上下两层，造成里面有空洞；若水量加得太多，可会造成里面有空洞；若没有加盐，可会形成空洞情况；若水温太高，可会造成里面空洞；和面不均匀的原因。
3、想问一下ACA面包机为什么在和面的时候总是和不均匀,总是有一些干面在...
早前买了一台柏翠面包机，也有你上述的问题，后来通过询问得知是面粉放多了或者是水放少了，这样也会导致面粉搅拌不均匀不成团，从而也影响发酵的效果。
可能没搅拌均匀吧，水太少了。要按量加水面粉，一般不会出现这种情况。我家有的，没出现这种情况，外面有点焦倒是事实。那你是南方还是北方呢，我南方啊，用这个机器几年了还没发生这个现象。
可能是为了做面包而设计的功能。原因大致有两个，做面包的和面时，由于是机器和面，一直转动可能会导致有些地方和不均匀。于是就利用机器的停顿，让面团醒发。这样面团就会变得柔软些，再次搅拌时可以让面团充分搅拌均匀。
美的和ACA的温控技术都太差，是温度太高的关系。你在和面时可以用手按一按面团，感觉一下软硬。
油类、鸡蛋都属液体，比如黄油、色拉油、葵花油等，你这个液体偏多了一点，可以少加点面粉增加稠度。
到此，以上就是小编对于面包机做面包有干面的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机做面包有干面的3点解答对大家有用。