面包机自制玉米面包(用面包机自制面包)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机自制玉米面包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机自制玉米面包的解答,让我们一起看看吧。
1、18种美味食谱分享——东菱面包机电子版
材料:漂亮玉米面250g、热水90g、水160g、盐1g、白砂糖20g、玉米油30g、面包酵母3g 步骤:将所有材料放入面包机内混合,选择揉面模式,使面团充分揉匀。
②加入水、牛奶,揉成面团。③将面团放入东菱面包机,选择“标准面包”程序,开始制作。这样就搞定了。简单方便,健康美味,特别适合想要减肥的人群。
下面,我们为大家推荐几款使用东菱面包机食谱制作的美味面包:全麦面包 全麦面粉300克 高筋面粉100克 酵母5克 糖20克 盐5克 水220毫升 橄榄油20毫升 将所有材料混合在一起,按照上述步骤进行制作即可。
东菱面包机制作果酱食谱:胡萝卜杏酱:原料:胡萝卜500克,杏500克,白糖600克,柠檬酸0.2克,明胶6克,水适量。
2、面包机做面包的方法?
面包机制作面包的方法步骤 将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
面包机做面包方法经验总结:揉面一定要到位。一定要选择3个和面程序,即需要60钟的和面时间,这样才能将面团揉到完全扩展阶段,和步骤1那样,拉出薄薄的膜最好,这样做出来的面包比较松软,口感比较好。发酵时要掌握好温度。
先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,盖上保鲜膜,在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶,倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
先做汤种:高粉入小锅中加入水拌匀,置于火上,边小火熬边搅拌至浓稠。搅拌的痕迹基本不会消失。盖保鲜膜晾凉备用。(能冷藏几小时再用最好)除黄油和黑芝麻外的所有材料入面包机,程序4,开始。
加入140g的牛奶。加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉,倒上6g的酵母。装好面包机,准备工作。开启面包机,设置好参数就可以工作了。最后经过3小时22分完成面包。
3、用面包机做面包的配料表(面包机做面包的配方)
先将牛奶,盐,糖,鸡蛋放入面包机,然后加面粉,最后加酵母,用面包机搅拌十 分钟。这时候应该已经成团了。(2)关闭面包机,加入融化的butter和葡萄干,重新启动面包机,采用sweet档,即甜 面包档。
加入140g的牛奶。加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉,倒上6g的酵母。装好面包机,准备工作。开启面包机,设置好参数就可以工作了。最后经过3小时22分完成面包。
具体步骤:面包机内桶取出来,将配料表中的食材称重,依次放进面包机内桶里。顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉。
分钟后加入酵母以及第二份1/3黄油,继续启动和面10分钟。加入最后的1/3黄油,启动和面15分钟。和面还剩3分钟的时候,检查面团。将准备好的酒渍葡萄干放入,继续和面至结束。
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