面包机原理演示-面包机和空气炸锅哪个好？
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1、面包机和空气炸锅哪个好？
空气炸锅好。看你家庭的需求，空气炸锅与烤箱的原理差不多，但是空气炸锅相对于烤箱的效果要好，空气炸锅也有大容量的10L左右。面包机都是单独功能，只能做面包，空气炸锅涉及的食物种类就比较多了，啥都能做！所以对于一个家庭看饮食习惯！一般面包机都是以早餐为主，空气炸锅与烤箱就以一日三餐的小吃，主菜都行
.2、面包机用什么面粉？
面包机做面包最好使用香港金像牌的高筋面粉,普通面粉揉出来的面团不做出的面包不够松软，且像馒头一样硬实；低筋粉适合做蛋糕和酥饼，高筋面粉发酵后做出来的面包香脆鲜嫩。另外制作面包的材料还要黄油30克,还有酵母一小包、适量砂糖。面粉经酵母发好后拿出排气整形,在放到面包模具2次醒发,最后放入面包机里面等待出炉。
高中低粉都适用面包机。想要做不同的美食需跟据不同的成品搭配不同的面粉。面包用高粉，蛋糕用低粉，包子用中粉。一般面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同。
.3、烤面包机和微波炉的区别？
烤面包机和微波炉在以下几个方面存在区别：烹饪原理：微波炉是利用微波将食品中的水分子震荡，产生热量来加热食品。而烤面包机则是通过发热元件（通常是电热元件或燃气热元件）加热面包机内的空气，然后将热量传递给面包片，使面包片受热、烤脆。功能：微波炉的主要功能是加热食物和脱水，它可以快速地加热各种食物，包括冷冻食品和蔬菜。而烤面包机则主要用于烤面包，同时也可以烤制其他烘焙食品，如土司、饼干等。操作方式：微波炉的操作通常比较简单，只需要将食物放入微波炉中，选择适当的加热时间和功率即可。而烤面包机的操作通常比较复杂，需要设定好烤制的温度、时间和方式等参数。烹饪效果：微波炉加热的食物口感可能会比较软，因为微波加热会破坏食物中的部分水分，使食物变得柔软。而烤面包机烤制出的面包口感通常比较酥脆，因为烤制过程会带走食物中的水分，使面包变得更加干燥和脆硬。综上所述，烤面包机和微波炉在烹饪原理、功能、操作方式和烹饪效果等方面存在差异。
.4、微波炉怎样当烤面包机用？
准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干
.5、酸奶的制作原理和过程？
酸奶是指用纯牛奶、酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶。用料和做法简单，营养丰富，含“蛋白质”、乳酸菌、钙等营养物质。1、准备牛奶200Ml、酸奶菌粉3g，搅拌均匀 ；2、将搅拌完的牛奶倒入瓶中，要确保瓶中无油无水；3、放入面包机，发酵8小时，放入草莓酱适量即可食用，冷藏后更美味哦。
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