面包机贝果加牛奶怎么加-贝果在空气炸锅里应该烤多久？
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1、贝果在空气炸锅里应该烤多久？
应该烤18－20分钟1、将牛奶，红茶碎，糖盐，高粉，酵母按顺序放入面包机，揉成差不多的面团后，再加入黄油，揉10分钟即可。2、在放入肉桂葡萄干，核桃碎一起搅均匀。3、把面团分成8个大小的小面团，然后附上保鲜膜，静置15分钟。4、把小面团擀开后再卷起来。5、用擀面杖在头部压一个坑，然后把尾巴包进头里，包严实6、包圆圈样7、附上保鲜膜，室温32度，发酵40分钟。8、发酵后明显变大。9、烧一锅水，1000毫升的水，配50克的糖，熬成糖水后，转小火将贝果扔进去，两面各煮30秒再放入烤箱或者空气炸锅中，180度或者200度烤18~20分钟即可，中间要记得翻面。
2、贝果夹心的做法？
步骤 1所有材料用厨师机混合均匀 可以拉出韧性的膜。分割4份（每份100g左右） 松弛15分钟步骤 2放自己喜欢的内陷。卷起，收口。醒30分钟。步骤 3正反面都入糖水中30秒。180-200度烘烤20分钟即可步骤 4面团加红丝绒液揉匀，夹馅芝士核桃红丝绒贝果。核桃提前烤一下更香步骤 5面团加入抹茶粉揉匀，夹馅红豆麻薯抹茶贝果步骤 6面团加加可可粉揉匀，夹馅可可巧克力麻薯贝果。80%苦甜巧克力步骤 7面团加竹炭粉揉匀。夹馅海苔肉松黑贝果步骤 8面团加咖喱粉揉匀。夹馅咖喱鸡肉贝果。步骤 9面团加黑胡椒粉揉匀，夹馅培根贝果，培根提前煎一下更香。步骤 10咸蛋黄肉松麻薯贝果。咸蛋黄捣碎，拌上肉松。步骤 11蔓越莓芝士黑贝果步骤 12面团加黑芝麻揉匀，夹馅橙皮。最好用糖渍橙皮丁。黑芝麻橙皮贝果
做法步骤首先将面团分成4颗小粒，2颗大粒。整成圆型，收口捏紧朝下放在盘上，上面盖湿布，静置20分钟。再备好烤盘。上面舖烘焙纸和撒一些粉，用手捏成椭圆型，由上往下卷下，收口地方用手捏紧，用手滚成约20公分长条型，把起司半片和一点点葡萄干放入后，打结起来后，收口，这就做好了花式贝果再将发酵好的贝果，底部朝上，正面朝下，放入烤箱，两面川烫约40秒。捞起后放回烘焙纸上，马上送入烘烤20分钟，这时起司会流一些出来，但是马上干掉，非常香。这样口感非常有弹性、结实，有咬劲的花型贝果就做好了
3、蓝莓贝果可以用正常面粉吗？
可以使用正常面粉制作蓝莓贝果。因为蓝莓贝果的主要特点是有蓝莓颗粒和松软口感的贝果，使用正常面粉也能制作出类似的口感和质地。不过需要注意的是，如果想要更好的表现出蓝莓贝果的特点，可以在面粉中加入适量的蓝莓粉或者鲜蓝莓果粒。此外，对于面粉的选择也是影响蓝莓贝果口感的因素之一，选择高筋面粉或者专门用于烘焙的面粉有助于获得更加松软的贝果口感。
可以用正常面粉因为蓝莓贝果中的原材料主要是面粉、牛奶、鸡蛋、糖、蓝莓等，而面粉作为主要原材料之一，贝果的口感和质地都和面粉的种类有关所以，如果没有特别要求的话，可以用正常面粉代替专门的贝果面粉不过，如果使用普通面粉的话，建议加入泡打粉等调味料来增加膨松度，从而让贝果更加松软美味
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