面包机芋泥欧包做法（芋泥麻薯欧包做法？）
本篇文章给大家谈谈面包机芋泥欧包做法，以及芋泥麻薯欧包做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机芋泥欧包做法的知识，其中也会对芋泥麻薯欧包做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、芋泥麻薯欧包做法？
原料：高筋面粉 (200克)紫薯泥 (120克)肉松 (40克)芋泥 (120克)牛奶 140克白砂糖 15克酵母 3克盐 2克黄油 30克糯米粉 40克玉米淀粉 5克炼乳 10克步骤1/紫薯去皮，蒸熟（大概15分钟）2/把紫薯按压成泥，去出紫薯泥120克的量，加入酵母混合拌匀3/接着加入过筛的高筋面粉，盐，白砂糖，黄油，温牛奶37度左右为宜4/把它们搅拌成絮状5/用手揉搓成光滑的面团，揉搓成可以拉伸成膜的状态，把可以延展成膜的面团用保鲜膜封住，自然发酵至1.5倍大6/把80克牛奶，40克糯米粉，5克澄粉，10白糖，10克炼乳，混合在一起搅拌至无颗粒状，放至锅中隔水蒸10分钟左右7/取出蒸好的紫薯，加入10克黄油8/混合搅拌均匀，下手揉成可以拉丝的状态9/面团醒发至这样，用手在面团中戳一个洞，不会回缩就说明醒发好咯10/接着把面团分成四等份，大概是100克左右的挤子11/分好后，在案板上撒上一些干粉，取一个挤子擀压开，加入30克的麻薯压开，接着加入10克肉松，30克芋泥，这样叠加可以增加口感，把它合口包好，压紧实。12/包好后，翻到另一边，整理一下形状，在面团上用刀划上自己喜欢的花纹，筛入一点面粉，醒发40分钟左右，把面团醒发至两倍大，烤箱200度上下预热5分钟，放入醒发好的欧包，烤16分钟，完成
2、芋泥欧包做法？
1、除了黄油以外做面团的所有食材放到面包机里按揉面程序。（没有紫薯粉也可以不放，用20克高筋面粉代替)2、第一次程序结束后加入软化的黄油继续启动揉面功能3、揉好启动发酵功能进行面团发酵至两倍大4、面团发酵的时间做芋泥馅料，把花芋头切薄片上锅蒸熟捣成泥，取300克芋泥加入奶油、细砂糖、黄油一起用中火炒至粘稠，要用锅铲不停的翻炒。4、炒到这种状态盛出来晾凉，把芋泥分成60克的6等份，搓成圆球备用。6、把发酵好的面团拿出来放在案板上撒点面粉然后用手拍打揉搓进行排气，切成80克的6等份，然后搓成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。7、把松弛好的面团用手拍点粉在表面再用擀面杖擀成圆形，把芋泥按扁包入3颗耐烤QQ 搓圆，放入面皮中间像包包子一样包起来。8、烤盘里铺上烤纸，把包好的欧包放入烤盘送入烤箱进行第二次醒发20分钟。9、把面包送入烤箱上下火175度°烤20分钟。
您好，芋泥欧包是一道美味的甜点，以下是制作步骤：材料：- 200克芋头- 50克糯米粉- 50克面粉- 30克白糖- 30克牛奶- 15克黄油- 1颗鸡蛋- 1/2小勺酵母粉- 1小勺盐- 适量面粉（撒面用）步骤：1. 将芋头削皮切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。2. 将糯米粉、面粉、白糖、酵母粉和盐混合均匀，加入芋泥、牛奶、黄油和鸡蛋，揉成光滑的面团。3. 将面团放置在温暖处发酵1个小时左右，直到面团体积翻倍。4. 取出面团，揉成光滑的球形，分成适量的小面团，搓成长条状，再将两端捏在一起，成为欧包的形状。5. 将欧包放在烤盘上，再进行最后的发酵，大概再等待20-30分钟左右即可。6. 烤箱预热至180℃，将欧包放入烤箱中，烤约15分钟即可。烤好后可以撒上一些面粉，更美观。最后，将芋泥欧包取出，食用时可以直接食用，也可以涂上一些奶油或果酱，口感更佳。
用料高筋面粉 400克酵母粉（面团） 3g盐 2g鸡蛋 2个温水 210g荤油 40克芋头（芋泥馅） 350g白糖 2勺做法步骤1、高筋面粉中加入酵母粉 食盐 打入2颗鸡蛋 用温水和成面团， 面团放在面垫上 加入荤油2、把荤油均匀揉到面团中3、“推拉”手法 把面团揉光滑 大约揉20分钟左右。4、揉好的面团 醒发至2倍大。5、芋头蒸熟 剥皮 捣成泥状 加入白糖拌匀6、醒发好的面团 取出 揉面排气。揉好的面团分成小份，每个面剂子揉圆 盖上保鲜膜 松弛10分钟。7、松弛好的面团 按扁 盛入芋泥。包成三角形 捏紧收口 。8、收口向下 整形成三角形。做好的面包胚摆入烤盘 2次醒发约30分钟。醒发好的面包胚 表面撒干粉 用小刀划出花纹9、烤箱180度预热 烤盘放入烤箱中层，烤25分钟，即可出锅
芋泥欧包的做法一般有以下几个步骤：先制作芋泥，可将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糖和奶油调味；然后准备欧包皮，可使用包子、饺子皮或者自制欧包皮，将芋泥包裹在欧包皮中；最后将包好的欧包放入蒸锅中蒸熟即可。芋泥欧包的做法简单，口感软糯香甜，深受大家的喜爱。
3、低脂芋泥欧包做法？
原科：面团部分：高筋面粉250g，全麦粉50g，紫薯粉3g，牛奶200g，盐2g，干酵母3g芋泥部分：芋头400g，紫薯100g，牛奶200g，代糖30g用到的工具：烤箱、料理机、蒸锅芋泥部分：1、400g芋头和100g紫薯切片上锅蒸熟，大火15分钟左右，筷子可以轻松插过。2、稍微晾凉一些，加入代糖和一半的牛奶，先粗略地按压碎。再分次放入佐料机中，打成细腻的芋泥。（剩下的牛奶也分次放入）面包部分：1、把所有面团的原材料放入搅面缸，先用和面模式揉五分钟，再调到5档揉八分钟。（没有厨师机就上手揉到光滑）2、取出面团，整理一下。放到烤箱中（30°,加一杯热水发酵1小时）3、把发酵好的面团排气，分割揉圆成6个小团子，光面朝上，盖盖子松弛10分钟4、把面团擀成圆形，中间放芋泥馅料，依次把边收紧成三角形（可看教程图）接缝处要捏紧。5、接口朝下，表面喷水，再放进烤箱35°发酵半小时。6、发酵好之后，表面割花刀，撒干粉。7、烤箱180度预热好烤18分钟。
用料高筋面粉 400克酵母粉（面团） 3g盐 2g鸡蛋 2个温水 210g荤油 40克芋头（芋泥馅） 350g白糖 2勺做法步骤1、高筋面粉中加入酵母粉 食盐 打入2颗鸡蛋 用温水和成面团， 面团放在面垫上 加入荤油2、把荤油均匀揉到面团中3、“推拉”手法 把面团揉光滑 大约揉20分钟左右。4、揉好的面团 醒发至2倍大。5、芋头蒸熟 剥皮 捣成泥状 加入白糖拌匀6、醒发好的面团 取出 揉面排气。揉好的面团分成小份，每个面剂子揉圆 盖上保鲜膜 松弛10分钟。7、松弛好的面团 按扁 盛入芋泥。包成三角形 捏紧收口 。8、收口向下 整形成三角形。做好的面包胚摆入烤盘 2次醒发约30分钟。醒发好的面包胚 表面撒干粉 用小刀划出花纹9、烤箱180度预热 烤盘放入烤箱中层，烤25分钟，即可出锅
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