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面包机自制牛奶布丁(榴莲糖做法?)


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  1. 榴莲糖做法?
  2. 榴莲糖正确吃法?
  3. 鸡蛋酸奶正宗做法?

1、榴莲糖做法?

以下是简单的榴莲糖制作方法:所需材料:- 榴莲肉 500 克- 细砂糖 150 克- 澄粉 20 克- 盐 1 小勺- 糖粉适量制作方法:1. 将榴莲肉去皮去籽,放入搅拌机中打成泥状。2. 将榴莲泥和细砂糖混合,倒入平底锅中,用中小火加热搅拌至糖融化。3. 将澄粉和盐混合,筛入煮好的榴莲糖中,快速搅拌均匀。4. 继续用小火加热搅拌,直到榴莲糖稠厚、粘稠起泡,轻轻拉开后不会马上合拢即可。5. 将煮好的榴莲糖倒入铺有油纸的方形盘内,用刮板抹平表面。6. 晾凉后将榴莲糖取出,切成小块。7. 将切好的榴莲糖块均匀地沾上糖粉,即可食用。注意事项:- 制作过程中需要不断搅拌,以免糖和榴莲泥黏在锅里糊底。- 澄粉的作用是使榴莲糖更加粘稠,口感更好,但也不能加的太多。- 糖量可以根据个人口味调整,太甜或太淡都不好,建议先试着用少许的糖将榴莲泥煮开后,再根据口感加入适量的糖。

步骤一:榴莲肉处理将榴莲肉去皮去核,切成小块,用搅拌机打成泥。步骤二:制作糯米糊将糯米粉和细砂糖混合,慢慢加入椰浆,搅拌均匀,直到没有颗粒。步骤三:混合榴莲泥和糯米糊将榴莲泥加入糯米糊中,搅拌均匀。步骤四:烹饪将混合好的糊倒入锅中,用中小火煮至糊状,搅拌至不粘锅边。步骤五:冷却和切割将煮好的糊倒入模具中,冷却至室温,取出切成小块即可。小贴士如果想要榴莲糖的口感更加香软,可以把糖的比例适量增加。如果想要口感更加Q弹,可以将糯米粉的比例适量增加。自制榴莲糖不仅简单易操作,而且价格也比市场上的榴莲糖便宜。快来试试吧,相信你一定会爱上这款美味可口的榴莲糖!

材料:土鸡蛋2个,细砂糖60g,纯牛奶300克,榴莲适量。焦糖层材料:糖20克,水约13-15克。做法:1、牛奶150克放入容器内,加入60克糖高火叮约1分钟,拿出来搅拌至糖溶化,再倒入剩下的一半牛奶,搅拌均匀。2、将土鸡蛋在搅拌盆中搅拌均匀,不需打发。3、再缓缓倒入的牛奶液中,一边倒入一边搅拌,直到完全搅拌均匀,将搅拌好的蛋奶液,用细孔的筛过筛二遍,这样得到的蛋奶液在烤的时候才会更加顺滑。4、准备好烤的模具,将榴莲肉取出放适量进模具里,再加入布丁液。5、将面包机加入一小杯温水,放入模具,隔水浴烤40分钟,烤好后小心将布丁取出来放凉。6、取20克糖加入8克的水,放进锅里,小火煮至焦糖色,小心快手的再放入约5克的水,然后勺出来淋在烤好的布丁面上,放进冰箱冷藏三小时即可食用。

2、榴莲糖正确吃法?

制作方法材料:土鸡蛋2个,细砂糖60g,纯牛奶300克,榴莲适量。焦糖层材料:糖20克,水约13-15克。做法:1、牛奶150克放入容器内,加入60克糖高火叮约1分钟,拿出来搅拌至糖溶化,再倒入剩下的一半牛奶,搅拌均匀。2、将土鸡蛋在搅拌盆中搅拌均匀,不需打发。3、再缓缓倒入的牛奶液中,一边倒入一边搅拌,直到完全搅拌均匀,将搅拌好的蛋奶液,用细孔的筛过筛二遍,这样得到的蛋奶液在烤的时候才会更加顺滑。4、准备好烤的模具,将榴莲肉取出放适量进模具里,再加入布丁液。5、将面包机加入一小杯温水,放入模具,隔水浴烤40分钟,烤好后小心将布丁取出来放凉。6、取20克糖加入8克的水,放进锅里,小火煮至焦糖色,小心快手的再放入约5克的水,然后勺出来淋在烤好的布丁面上,放进冰箱冷藏三小时即可食用。

榴莲糖的热量是643KJ材料材料A:面粉(筛过)150g发粉(筛过)11/2茶匙牛油120g糖粉70g材料B:鸡蛋(打散)1粒炼奶2大匙牛奶60ml馅料:榴莲浆200g做法1、将面粉、发粉和牛油一起搅拌均匀。2、分次慢慢加入糖粉拌匀。3、慢慢倒入材料B混匀。4、准备小纸杯,把一大匙面糊倒入纸杯,在面糊中间放入适量的榴莲浆,然后再以一大匙面糊盖上。5、将小纸杯排入烤盘上,在预热的烤箱内以190°c烘20分钟或至金黄色即可。

3、鸡蛋酸奶正宗做法?

1、鸡蛋放到锅里煮熟。剥掉蛋壳,分开蛋白与蛋黄。蛋白与细葱一同切碎,加入少许食盐调味,用力拌匀后放入冰箱冷藏。2、全脂牛奶倒入大碗,加入奶粉、切成小块的蛋黄与1咖啡匙食盐,用力拌匀。3、碗中的牛奶混合物过筛,并去除浮在表面的白沫。4、将原味酸奶倒入过滤好的牛奶混合物中,拌匀。将搅拌好的混合物倒入分装小杯。5、小杯放入酸奶机,杯子不加盖。盖上酸奶机的盖子,启动,定时8小时。6、酸奶做好后盖上杯盖,放入冰箱冷藏。

准备食材:食用油:10克,柠檬汁:少许,玉米淀粉:15克,低筋面粉:20克,自制酸奶:50克,鸡蛋:2个(单个约50克1.取两个蛋黄,倒入酸奶和食用油,搅拌均匀。2.接着倒入低筋面粉和玉米淀粉,用“Z”字型手法搅拌均匀3.然后在蛋清中倒入柠檬汁,用打蛋器打发至湿性发泡4.舀1/3的蛋白霜到蛋黄糊中,用刮刀边划“J”字边旋转碗,翻拌均匀。»妈妈们要边划“J”字边旋转碗,将蛋糊快速拌匀,以免消泡。5.再将翻拌好的蛋黄糊倒到剩余的蛋白霜中,用同样的方式翻拌均匀,翻拌好是蓬松不易掉落的状态。»分两次翻拌,可以使翻拌更加均匀细腻,记住不要画圈圈。6.装入裱花袋,挤入模具中。7.放入事先预热好的烤箱,170度烤20分钟。8.做好啦~蛋香和奶香完美结合在一起,口感松松软软,每咬一口都是大大的满足!放蛋清和蛋黄的容器一定要无油无水,这是保证打发的先决条件。柠檬汁可以去腥和调节酸碱平衡,家里没有柠檬汁可以用白醋代替。家里没有烤箱的妈妈也可以用蒸锅蒸:冷水上蒸锅,大火蒸30分钟左右。

酸奶有助肠道蠕动消脂的作用,这段时间常喝,觉得效果还不错。今晚心血来潮想做个鸡蛋酸奶试试,想不到味道非道好!既有酸奶的爽滑,又有鸡蛋的甜香,非常滋润!主料 3种鸡蛋1个 纯牛奶250ml 酸奶50ml辅料 1种白糖适量 烹饪步骤 4步步骤1鸡蛋加糖打散步骤2加入酸奶和纯奶按一个方向搅匀步骤3装入布丁瓶放入面包机中步骤4加水240ml按下酸奶键即可小贴士:鸡蛋打的越散越好

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