大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机做面包放炼奶可以吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面包机做面包放炼奶可以吗的解答，让我们一起看看吧。

1 ）牛奶炼乳馒头的做法食材用料面粉220克、温水100毫升、炼乳3汤勺、白糖10克、酵母2克。

小麦自发粉炼奶做蛋糕材料：自发小麦粉150克，细砂糖50克，色拉油30克，鸡蛋3只，水或炼奶100克做法：将鸡蛋，油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡，然后加入自发小麦粉搅拌均匀。

面粉和酵母粉混合后，加适量水（这个季节用自来水就行），用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成团。发酵两个小时左右，看到面团体积变得挺大了，拿到案板上耐心的揉。这时可加入适量炼乳，糖粉，和黄油。

原味炼乳 50g 辅料玉米油 50g 白糖 40g 酵母粉 3g 温水 160g 步骤主辅料：面粉、炼乳面包桶加温水、玉米油、盐、白糖、炼乳；面粉；酵母粉。启动和面程序、25分钟即可揉出筋膜。把面团团圆，一次发酵。

炼乳能做奶香馒头，制作奶香馒头时适量放炼乳，可以让馒头的奶香更加诱人。只需将准备的材料都放入盆内反复搅拌并揉捏成团状，等面粉发酵完成再揉捏紧实并直接切成馒头胚子，放入锅内蒸熟就可以食用。

还可能是揉面揉的不到位，虽然用面包机做面包，能够解放双手，比较方便的快捷，但是在这个过程中，需要提前揉面并且要揉好。要注意每一阶段的揉面，都需要到位，并且面粉发酵完以，后需要手动排气。

当然，除了添加剂的原因，面包不够松软也有可能是操作的问题。相比全程用面包机制作，手工更容易控制和调整每个制作环节。技术成熟的烘焙爱好者不用任何添加剂也能做出松软可口的面包。

启动烘烤功能，烤了30分钟，表面上色有点深，28分钟比较合适，面包机不同会有差别，灵活掌握。

从食材清单和制作步骤两个方面，我们可以找到用面包机做出来的面包口感像馒头的原因。在食材清单方面：面粉的选择：使用普通高筋粉代替做面包专用的高筋粉，会导致面包质地粗糙，缺乏弹性。

面包不松软的原因：配方材料配比出现问题发酵时间不够加热温度不合适烹调时间控制不合适馒头和面包的区别：制作方式区别面包和馒头都是用酵母菌来发酵的。其区别只在于面团的配料不一样，加热的方式不一样。

准备好各种材料面包桶加温水、玉米油、盐、白糖、炼乳；面粉；酵母粉。启动和面程序、25分钟即可揉出筋膜。把面团团圆，一次发酵。发酵至2倍大以上。取出面团、揉匀排气。分割成4个面团。

制作步骤：牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀。把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，最后把面粉也放进去。葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。

食材：高筋面粉255克，牛奶105克，蛋液35克，炼乳50克，糖10克，黄油20克，盐2克，酵母3克。先放液体再放糖和盐，最后放面粉，把面粉中间挖个小坑，把酵母放入。黄油揉到拓展状态再加入。

将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。加入牛奶和水，搅拌成面团状。加入黄油，继续搅拌至面团光滑。将面团放入面包机内，选择“面包”程序，开始制作。等待面包机发出“叮”的声音，表示面包制作完成。

步骤主料中除黄油外，先把牛奶、鲜酵母、蛋清、盐、白糖、炼乳放入面包机中，再放入奶粉和2中面粉，启动发面团程序揉面15分钟，面团形成面筋网络可以拉出粗膜。放入切成小块已经软化的黄油。

也可以烤制45分钟关机，在面包机中焖烤15分钟后再取出.因为炼乳很甜，所以白糖要相应少放一些。

步骤1 牛奶，鸡蛋液，糖，盐，炼乳先在面包桶里用筷子轻轻搅拌混匀，再倒入面粉，最后放上酵母粉，选和面程序，大约20分钟后加入黄油，继续揉面扩展阶段。取一块面团能拉开不容易破裂的大片薄膜。

将切好的小面块竖着贴着烟囱放好，进行二次发酵。这时烤箱预热185度，面包发酵好，将剩下的炼乳酱抹在面包表面，撒上果脯。1烤箱中下层烤15-20分钟，根据自家烤箱来定，脱模表面撒上糖粉即可。

不错的炼乳面包味道相当地不错，浓郁的奶香味非常诱人。但是用炼乳做面包成本还是有点高，偶尔食之还算可以。如果不计较其成本，用炼乳比牛奶好的多。

做吐司面包加炼乳作用就是提味增加口感吃起来很香。

你好！放奶粉主要就是吃起来口感好，用炼乳也可以的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

炼乳是一种乳制品，由鲜牛奶通过加热蒸发制成。其味道甜而香浓，通常用于早餐食品的涂抹或冲水饮用。炼乳的味道甜而香浓，类似于大白兔奶糖的味道。由于其含糖量较高，因此不建议过量食用。

到此，以上就是小编对于面包机做面包放炼奶可以吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机做面包放炼奶可以吗的5点解答对大家有用。

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面包机做面包放炼奶可以吗-用面包机做面包可以用普通面粉吗