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面包机做馒头和面方法,面包机做馒头和面方法视频


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做馒头和面方法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面包机做馒头和面方法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 面包机做馒头的步骤图
  2. 蒸馒头的基本步骤
  3. 美的面包机做馒头的方法
  4. 美的面包机自动和面和发酵面团 怎么做馒头
  5. 面包机怎么做馒头

1、面包机做馒头的步骤图

按面包机发面功能,1个半小时面团发好 再按和面功能加干面粉揉面15分钟。从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。

面包机和面一次时间大约是18分钟,和好面的效果如第三张图所示。再启动一次和面程序,这样做出来的馒头比较细腻。

南瓜去皮去籽,切小块,微波炉高火叮5分钟后趁热用勺子压成泥,晾凉备用。奶香南瓜馒头(面包机版)的做法 步骤1 晾凉的南瓜泥和面粉、白砂糖、牛奶一起放进面包机。

面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。然后按键9,发面功能键1小时10分钟。发酵好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于面团排气。

2、蒸馒头的基本步骤

蒸笼抹油,把玫瑰面团移入锅里,冷水开蒸,水开后蒸15分钟,熄火三分钟后再揭盖。

在台面上将面团揉至光滑。(这个步骤很重要,至少要揉15分以上面团中的空气才会被揉掉,若没揉够,蒸出来的馒头容易皱掉。)面团杆平后折三折,再转90度杆平。

根据自己做什么,或揉或擀成自己需要的形状。放在笼屉上,家里没有屉布了,就在笼屉上抹了一点点油,也是可以的。步骤 13 在揉面的时候,就可以把水烧上,开锅后再放馒头,期间火不要停。

面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。

3、美的面包机做馒头的方法

面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。然后按键9,发面功能键1小时10分钟。发酵好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于面团排气。

把面粉500g放到面包机里,加250g水,6克酵母。选择面粉发酵程序,安心静待5小时。5小时之后,面粉发酵完成。继续向面包机里加60克面粉,15分钟之后,面包机里取出光滑的面团。

用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。

方法/步骤 面包桶里先放入清水、白砂糖,再放入面粉、最后在面粉上面撒上 泡打粉 和 干酵母 。用 面包机 的揉面程序揉好面,盖上盖发酵至原来的两倍大,用手沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会缩不塌陷,说明发酵完成。

4、美的面包机自动和面和发酵面团 怎么做馒头

面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。然后按键9,发面功能键1小时10分钟。发酵好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于面团排气。

用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。

制作松软的馒头关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。所以面团一定要发至两倍大。

倒入面粉和酵母,酵母放在面粉的上,不可让酵母接触盐、糖溶液,防止酵母失效。将面包桶放进面包机卡好。选择“和面”程序,十五分钟,开始第一次和面。等几乎成团后,可用竹筷刮一下角落的残留,加快混合。

方法/步骤 面包桶里先放入清水、白砂糖,再放入面粉、最后在面粉上面撒上泡打粉和干酵母。用面包机的揉面程序揉好面,盖上盖发酵至原来的两倍大,用手沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会缩不塌陷,说明发酵完成。

5、面包机怎么做馒头

用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。

按面包机发面功能,1个半小时面团发好 再按和面功能加干面粉揉面15分钟。从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。

面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。然后按键9,发面功能键1小时10分钟。发酵好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于面团排气。

从面包机中取出面团,搓成长条,揪成大小均匀的面剂子。案板上撒多一些的干面粉,把面剂子放在面粉上,使劲的揉,最好是能够揉入一些干面粉。渐渐的把面团整理成圆形,用双手团一下,团成馒头胚子。

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