大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机发面太稀的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面包机发面太稀的解答，让我们一起看看吧。

前提是还没有开始烘烤。将面包机暂停后加入面粉，加完用勺子稍微和一和能揉成面团就可以（记得加适量酵母不然发不起来）。然后将面包机重新设置从头来，不然可能发不起来。记住前提是当时面包还没有开始烘烤，在发酵也没关系。

可能是揉面过度了，跟面粉有一定关系。揉面过度时，面团是流动的，鼓不起来，稀稀的，虽然有膜，但是考出的面包口感粗糙，不好吃。

面团发的太稀，可以加一些干面粉与面团揉和均匀，然后静置继续发酵。

面包机揉面一定要到位，将面团揉至完全扩展阶段。一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。发酵时要控制好温度。

配料原因。当配料中的干酵母的活菌成份很低时，面团不能充分发酵，就会出现这种现象。可换个品牌的干酵母试验一次验证；面团在发酵阶段，面包机应提供35~38℃的环境温度，促进面团发酵。

酵母。酵母不可以是过期的，另外，我用的是安琪活性干酵母，超市就有，不可以用泡打粉哦。2。温度。面包机应当不会存在这个问题。时间。

发酵程序：将和好的面团放入面包机内，选择发酵程序，发酵时间一般为1至2小时。在食材清单方面，需要准备面粉、水、酵母和适量的盐、糖等调味料。

其实水温并不是主要的，你用的应该是美的全自动面包机对吧，我用的是东菱的全自动面包机。告诉你个配料，我是按900克面团设置的。

水放多了，当然面会稀啦。面包机随带的使用手册中，有各种面包的典型配方，应依照其指导说明，按配方中要求的配料比例，严格定量下料，避免随意性，面包制作过程才不会失误啦。

可能是揉面过度了，跟面粉有一定关系。揉面过度时，面团是流动的，鼓不起来，稀稀的，虽然有膜，但是考出的面包口感粗糙，不好吃。

这很正常。面包机在揉面阶段，外表不会热的。在发酵阶段，机内温度在30度以上，40度以下，外表也不会热的。烘烤阶段，机内温度160—220度，外表会因为热传递发热，尤其是几个排气口温度更高。

研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。

将面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，盐和糖放入面包桶中并揉搓15分钟。在室温下加入软化的油，继续揉15分钟。一直揉面直到可以拉出漂亮的手套膜。把面团放碗里，静置30分钟等它发酵。

可能是揉面过度了，跟面粉有一定关系。揉面过度时，面团是流动的，鼓不起来，稀稀的，虽然有膜，但是考出的面包口感粗糙，不好吃。

干酵母用的是安琪酵母，但是注意一定要买耐高糖的安琪酵母，那是专门用来做面包的。面包机做面包最关键的是方子比例要好，放材料的顺序倒是无所谓的。

用面包机做面包要想松软，经过实践总结出以下几点：和面团的方法。

厨师机，开启1档揉成团后转3档揉面。揉至扩展阶段。能拉出大片薄膜时停止。面团取出整圆，放温暖处发酵至两倍半大。发好的面团取出排气后均分成约10个小面团，盖保鲜膜松驰15分钟。

是因为你的面包机可能调的温度不够，再或者是你没有加入足量的水，或者是你买的面粉就不是专门做面包的。

关于面包机发面太稀和面包机做出来的面包特别散的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。面包机发面太稀的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面包机做出来的面包特别散、面包机发面太稀的信息别忘了在本站进行查找喔。

面包机

面包机发面太稀，面包机做出来的面包特别散