面包机发面做披萨饼（面包机 披萨）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机发面做披萨饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机发面做披萨饼的解答，让我们一起看看吧。
1、披萨面饼的配方及做法
取一个面团擀成薄皮（大约包子皮的厚度），边缘略厚。进行二次发酵，饼皮厚度变为5--2倍。用叉子给面饼扎眼，防止烤的时候鼓起来。披萨酱的制作：洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。
胡萝卜 半根 纯手工披萨（附披萨饼皮制作步骤）的做法 把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。
配料 盐 3克、细砂糖 5克、橄榄油 5克 黄油 3克、干酵母 2克、水 70毫升、黑胡椒 2克 意大利披萨饼的做法步骤 1 所有原料。
高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母混合和成光滑的面团，然后发酵至两倍大。面团发酵好后，取出揉匀排气，然后擀成圆饼。
2、面包机能做披萨吗?
把面团材料投入松下面包机，按披萨面团。45分钟左右就好。同时把蔬菜和培根，烤箱热风烤，200度10--15分钟。蔬菜烤干些，烤披萨时就不会水多。面团揉好，取出。
需要放。芝士是披萨的灵魂，不放芝士就不是披萨是烤饼了。做法如下：先来做一个披萨皮，材料：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g。
面包机取出面包桶，在面包机内放入慕斯圈，慕斯圈要高于搅拌圈的高度。在慕斯圈上放上耐热玻璃保鲜盒，注意不要碰到发热管（面包机盖子能正常盖好的）。面包机启动烘烤程序，烘烤30分钟。
然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。
面包机只能用来制作面包，功能比较单一，不能制作其他糕点。烤箱不仅可以制作面包，还可以制作披萨、蛋挞、小饼干，甚至还可以用来烤鸡肉等等。制作过程的区别。
3、如何做披萨饼
在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
披萨饼皮：高粉215克、低粉60克、酵母6克、糖20克、盐4克、玉米油14克、温水140克。先揉好黄油面团，密封后等发酵一小时。冻玉米粒青豌豆和胡萝卜放入沸水，加一勺盐几滴油一分钟捞出。
胡萝卜 半根 纯手工披萨（附披萨饼皮制作步骤）的做法 把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。
密封放入冰箱冷冻室，后期做披萨提前5-10分钟取出来室温解冻即可。冷冻可保存3个月左右。
放上青椒丝，洋葱丝，和你喜欢的熟食（切成小丁或片状），最后要放奶酪哦，如果是片装的奶酪，可以一片切三片，铺匀在饼上。奶酪多少依你的口味。
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