面包机做蛋糕的方法的配比，面包机做蛋糕的配方比例
本篇文章给大家谈谈面包机做蛋糕的方法的配比，以及面包机做蛋糕的配方比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机做蛋糕的方法的配比的知识，其中也会对面包机做蛋糕的配方比例进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、面包机做的蛋糕为什么不松软?
一是，在食材的选用上，可以适当添加合理比例的无铝泡打粉，可使面包机做出的蛋糕蓬松；二是，可将蛋糕面糊在容器中打发、拌制好后再倒入面包机中烘烤，这样做出的蛋糕效果会好些。
因为面包通过的是发酵实现蓬松，蛋糕是通过泡打粉实现的蓬松。之所以你的蛋糕太硬，主要有这么几个原因：添加的泡打粉分量不够。蛋、奶等，配比不够适当。可以考虑在面包桶上覆盖一层锡纸。
蛋糕又松又软的关键在于蛋清的打发。一般蛋糕都是用烤箱来制作的。蛋清打发之后，通过烘烤会产生气泡孔。
你先把你的配方发出来看看，这样我才能具体指导。通常来说：可能是你的液体材料和固体材料配比不正确造成的。可能是你的泡打粉数量不够。可能是烘烤的温度过高且烘烤时间过长造成。通常是这几个问题造成的。
种可能，一种是没有打匀，有沉淀，没有发好。第二种就面包机问题，底部加热，导致下面较硬。
2、用面包机做蛋糕需要什么材料?
材料 巧克力夹心融浆，巧克力100g鲜奶油70ml 巧克力蛋糕，巧克力80g无盐黄油80g2个大号鸡蛋，砂糖80g低筋面粉20g 装饰用糖粉少许。做法熔浆 将巧克力切碎，放微波炉加热融化。
主料：低筋面粉60g 辅料：鸡蛋160g、玉米淀粉20g、棉白糖60g、牛奶30克 准备所有食材。鸡蛋和糖加入厨师机面桶中。启动厨师机打发。打至拎起蛋头时蛋液不易滴落，滴落后不易散开。加入面粉过筛面粉。
鸡蛋 4只 白砂糖 50g 柠檬 1／4 玉米油 20ml 低筋面粉 100g 泡打粉 2g 海绵蛋糕（美的面包机版）的做法 蛋清蛋黄相分离，蛋黄里倒入玉米油。搅拌均匀。
材料： \x0d\x0a面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 \x0d\x0a（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）\x0d\x0a\x0d\x0a步骤：\x0d\x0a1。
3、美的面包机做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
采用5个鸡蛋、一大杯低筋粉、半大杯白糖，食用油少许。鸡蛋蛋清、蛋黄分开。白糖加进蛋清，用电动打蛋器打发。蛋黄，用电动打蛋器搅匀。
醋几滴 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤 后油法，除黄油外，把面包体的材料放入面包机里，按揉面程序揉约10分钟，加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大。
清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
步骤（全部按书上的来做的）： 1 将材料B混合后过筛备用。 2 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。 3 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。 4 用打蛋器将蛋黄打散。
制作步骤：把做蛋糕要的食材、全部准备到位，食谱来自面包机自带的食谱。把蛋清和蛋黄分离，然后用打蛋器打发蛋清。糊状的蛋清中依次加入柠檬汁白砂糖打发一小会，然后依次加入其他材料，食材不分先后。
到此，以上就是小编对于面包机做蛋糕的方法的配比的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机做蛋糕的方法的配比的3点解答对大家有用。