面包机做的面包加生，面包机做的面包怎么样
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1、我买了ACA面包机做出面包外面是焦的,中间是夹生的,。是什么原因请指教...
面放得太多了，要按照面包机提供的量放东西，不可以太随意。如果不是面放的太多，就是酵母放得太多，发面将面包机的盖子顶了起来，热气出来了，就会不熟。
可能没搅拌均匀吧，水太少了。要按量加水面粉，一般不会出现这种情况。我家有的，没出现这种情况，外面有点焦倒是事实。那你是南方还是北方呢，我南方啊，用这个机器几年了还没发生这个现象。
第一个问题，主要是面火温度太高（不知底部如何，是否也焦糊了？）外面焦了，里面不熟；还有可能是面团太大，超出设定的最大重量；第二个问题，时间受多个因素的影响，面团重量，面团（面包）类型配方、温度等。
原因：面包机发热管故障，程序选择错误，分量和烘烤量没有选择正确，密封出现问题，或烘烤过程中打开上盖次数过多。只要不是故障，都很容易解决，如果不熟的话，可以单独选择烘烤选项，增加烘烤热量。
2、aca面包机做出来的面包总是夹生怎么回事?
可能没搅拌均匀吧，水太少了。要按量加水面粉，一般不会出现这种情况。我家有的，没出现这种情况，外面有点焦倒是事实。那你是南方还是北方呢，我南方啊，用这个机器几年了还没发生这个现象。
ACA面包机本身就是有缺陷的，它的温度过高，和面不匀。你这种情况应该是面包机的问题。
原因：面包机发热管故障，程序选择错误，分量和烘烤量没有选择正确，密封出现问题，或烘烤过程中打开上盖次数过多。只要不是故障，都很容易解决，如果不熟的话，可以单独选择烘烤选项，增加烘烤热量。
面包机发热管故障。可能是面包机的发热管有问题，加热不均匀使得面包的外表熟了而内部没有熟。 程序选择错误。做面包时的程序或者烘烤时间可能没有选择正确，使得面包内部未能充分受热和烤熟。 密封问题。
3、用面包机做馒头中间夹生怎么办
发现馒头夹生时，可在锅中加少许白酒，再蒸至锅上冒热气时，馒头便可熟透。或者用夹生的馒头来炸馒头片，把切好的馒头片，放到鸡蛋液里，均匀的沾上一层鸡蛋液，炸至两面金黄，即可盛出享用。
可能没搅拌均匀吧，水太少了。要按量加水面粉，一般不会出现这种情况。我家有的，没出现这种情况，外面有点焦倒是事实。那你是南方还是北方呢，我南方啊，用这个机器几年了还没发生这个现象。
可以。不过馒头夹生重新蒸口感会变差。应对夹生馒头最有效的办法是：往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气即可。馒头蒸熟后不要急于卸屉，可先把笼屉盖揭开，继续蒸3-5分钟再出锅。
补救措施： 当发现馒头夹生后，不要立马回锅加热，而应该在锅中加入一些白酒，然后再把馒头放入锅中重新蒸熟即可，这样整出来的馒头，不仅不会夹生了，而且非常松软还有一股酒香。
馒头没蒸熟的补救办法 继续 用喷雾器均匀地在馒头上喷上少许白酒再把馒头蒸3分钟 继续蒸。馒头第一次没蒸熟，等以后吃的时候再次热的时候，能弄熟么 。不能，很难吃，里面是夹生的硬面。必须一次蒸熟。
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