面包机芝士酸奶，面包机酸奶模式发面
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1、美味的面包机版奶酪面包怎么做好吃又简单
将温牛奶，干孝母粉，糖，盐放进面包机里，选择发面功能，面包机就会自动开始搅拌如图。
做法 .将除黄油外的所以材料放入面包机中，揉面10分钟.加入黄油继续揉至到面团可以拉出薄膜，（这个面团份量小，所以要灵活掌握揉面的时间）手工揉面尽量揉至面团光滑.放置温暖处发酵至2倍大。
面粉，水，糖，盐，酵母先液体后面粉，投入面包机。搅拌至无干粉状态。冷藏半小时。面包机一个揉面程序后，加入黄油后继续搅拌成团。出膜后发酵两倍大。戳洞不塌陷，不回缩。可可粉加水调成糊糊状。
做法 将以上材料依次放入盆中，和匀，拿碗或盖子扣住，放温暖处发酵4小时。待涨到2-3倍大时，重新揉一次，分成两个面团放入烤盘，再发1小时。微波炉或烤箱预热3分钟后，160-180度，15分钟即好。
2、酸奶芝士拉丝面包怎么做
将酵头中的原料手筷子混匀，盖上保鲜膜，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。这个过程大概需要1个半小时左右，如果气温高，放室温发酵即可。2 将发酵好的酵头与主面团中的材料用后油法，揉至可以拉出大片光滑的面团。
把鲜奶和酸奶一起倒进锅，搅拌均匀，加热到35-42度 2 1小时后，加入小牛皱胃酶0.5克，8分钟后，牛奶呈现胶状，十字切割，注意自始至终温度在35-42度。3 5小时后，酸度值为4 用大汤碗盛热水，温度在70-85度。
想要做拉丝面包的话首先要准备好材料，低筋小麦粉和芝士都是非常重要的。除此之外要准备一些全脂奶粉和淡奶油以及细砂糖，而黄油和酵母以及全蛋液也是必不可少的，除此之外还需要用到一些盐。
步骤1 将中种材料混合均匀，密封后放冰箱冷藏13小时以上（不超72小时）。如果白天有时间的话可以直接放在常温里发酵四到五倍的也是可以的。
3、奶酪面包怎么做?
直接整形成四个汉堡形状面团，不需要用模具，放烤箱二发，体积变大两倍后、预热烤箱180度，上下火，中下层，半小时出炉。冷凉后一切四半。奶酪馅材料放奶锅里，隔热水搅匀。
面包主体：除黄油外，所有材料放入面包机（我设定自助和面功能30分钟）。 面包机运转10分钟，即可加入黄油，直到设定时间结束。 面和好后，放入无水的盆，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至5倍大即可。
纯手工奶酪面包的做法步骤 1 准备所有食材，过筛的分类我都放一起了。2 酵母与牛奶搅拌均匀。3 鸡蛋，筛入高低粉，糖，盐搅拌均匀，之后，把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中 4 搅成片状。5 揉成团状。
馅料用的是奶油奶酪（cream cheese），不是片状干酪或者拉丝芝士。奶油奶酪品牌不限，味道其 实大同小异。另外正宗的奶酪包是面包烤好后再加馅，不是把馅料包入生胚。
4、面包机芝士蛋糕怎么做
普通面包机版芝士蛋糕的做法 将奶油奶酪和酸奶混合搅拌，放室温化一化比较容易搅拌开，边顺时针搅拌边放入白糖，搅拌均匀后再打入一个鸡蛋，继续搅。不追求完全变成糊状，一会放入面包机还要打，但是尽量把奶油奶酪都搞成小块。
使奶酪在室温下变软。在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中。加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀。
换个干净碗，打发蛋白。湿性打发即可，没有电动打蛋器，自己动手也是很减肥啊 不规则搅拌融合两种蛋液。
第一步，将六寸的蛋糕活模壁扫上一层黄油，然后底部套上三层保鲜膜，一层锡纸。第二步，将牛奶、黄油、芝士全部装在一个盆子中，隔热水融化。有些芝士可能融化以后还会有些颗粒感，没关系的。
5、酸奶芝士吐司怎么做
首先将吐司切去四边，用刀在四边各划上一刀，注意中间不要切断，将蛋黄打散后，用刷子蘸取适量蛋黄液刷在吐司中间，如图所示。
制作吐司表面的椰蓉，就需要把植物油，白糖，椰蓉，蛋黄混合均匀，在发好的面团上，涂上一些椰蓉，也放进烤箱里面烘烤40分钟左右就制作好了。
准备材料。高筋面粉，低筋面粉，纯牛奶，鸡蛋，黄油，酵母，绵白糖，奶粉，淡奶油和芝士碎。
香蕉芝麻吐司吐司一片，蛋黄一个，吐司刷蛋黄液，放香蕉刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱180°15分钟即可。芝士芒果吐司一个蛋黄两倍酸奶，吐司压实，均匀涂抹酸奶蛋黄液，放芒果丁，撒芝士碎，烤箱180度15分钟即可。
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