面包机做油馕的做法（面包机做蛋糕的方法）
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1、新疆馕-百姓常备食物,香酥可口有营养!
“可以一日无菜，但绝不可以一日无馕。”如今馕已成为新疆最具特色的美食之一和百姓家庭常备食物。
烤馕在新疆的历史很悠久，馕含水少、久储不坏、便于携带、皮色焦黄、香酥可口、富有营养。馕是用馕炕烤制而成，呈圆形，馕的品种很多，约有50多种，有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。
馕可以说是新疆人餐桌上的必备美食，是新疆饮食文化之魂。馕营养丰富，在喀什的历史悠久，不仅味道好，而且长时间保存不会变质，是理想的“方便餐”。
添加羊油的即为油馕，用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉、洋葱末等佐料拌馅烤制的乃为肉馕，将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕等。烤馕吃起来香酥可口，富有营养，在新疆，这是维吾尔族人的家常食品。
2、奶香小油馕
奶香小油馕 食材清单：酵母2g，牛奶110g，玉米油30g，鸡蛋1个，白芝麻适量，黄油15g，中筋面粉250g。除黄油和自艺麻以外的所有材料混合，用筷子搅拌成絮状，揉成无干粉的面团，加入室温软化的黄油。
油馕的做法 除洋葱碎和白芝麻之外的材料用来和面，揉成光滑的面团。（*牛奶量，根据面团软硬可以再调整增加，面团硬度是要比面包稍微硬一些）面团充分发酵后，分成8个小面团，滚圆，擀成小薄饼，再醒发15-20分钟。
油馕 表面有芝麻或斯亚丹，一般白芝麻或斯亚丹，馕烤熟后表面抹油，看着油酥。 奶子馕 奶子馕比较厚，面里和着牛奶，烤的时间久，外壳较厚，吃着有奶香。
有鸡蛋。表面刷了油，面里有鸡蛋和的面，所以面烤熟了是黄色。由于其独特的做法，油馕外表金黄，松酥可口，每咬一口，唇齿之间尽是油香与奶香。
外表大如车轮，中间酥脆，边缘柔韧。对于烤制技术的要求很高。油馕 由于其独特的做法，油馕外表金黄，松酥可口，每咬一口，唇齿之间尽是油香与奶香。此外，它还久放不变质，因而备受远行的人们欢迎。
3、油馕怎么做如何做好吃
做法步骤：所有原料混合均匀后揉成光滑的面团（用30到40度的温水和面），分成80克左右的小剂子并揉圆，压扁，这就是油馕胚子啦。
做法 发面的时候加点盐。发好后，用手推成片，边缘厚，中间薄，用小刀插上小洞，再用油和水调和。加点盐溶解后抹在面饼上，再粘上芝麻葡萄干和大孜然籽。
食馕时通常要配以茯茶、奶茶或肉汤。馕的品种很多，新疆各个地方的做法有别，各个民族的也有一些自己独特的做法，比较常见的囊有： 油馕 表面有芝麻或斯亚丹，一般白芝麻或斯亚丹，馕烤熟后表面抹油，看着油酥。
馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。
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