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面包机发酵烘培-面包机发酵功能温度是多少


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  1. 全自动面包机食谱(烘焙香气四溢,美味面包轻松自制)

1、全自动面包机食谱(烘焙香气四溢,美味面包轻松自制)

将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐混合均匀,放入面包机内。将牛奶和鸡蛋打散后,倒入面包机内。将黄油切成小块,放入面包机内。按下“面包”键,等待面包机完成工作。取出烤好的面包,待其冷却后即可享用。小结 通过面包机做面包,我们可以轻松享受到自制香气四溢的美味早餐。

全麦蔬菜吐司 材料:全麦面粉300g、高筋面粉100g、红萝卜100g、南瓜80g、酵母5g、盐6g、淡奶油25g、水200ml 步骤:将红萝卜和南瓜切成小丁,加入全麦面粉中,搅拌均匀。

除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉,最后搁酵母)揉至面筋基本扩展,按揉面键。静置10分钟,加入油,重启面包机,选“主食面包”OR“甜面包”,让其全自动运转,等面包机鸣叫时,倒入果料。如果上面的量,面糊太稀,揉不成型,那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。

制作步骤:将酵母放入面粉中,用刀搅拌均匀;加入白糖和盐,搅拌均匀;加入牛奶和全蛋液,揉成光滑的面团;加入黄油和葡萄干,再次揉至面团光滑;发酵30分钟,然后放入面包机内选择面包程序即可。

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