面包机发酵为什么很慢-面包机发酵不好的原因
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1、面包机和面后,为什么两小时才发起来?
两个小时还发不起来有两个方面的原因：一是酵母放的少了，酵母少了面就发的慢，一般一斤面粉用5克醋母比例较合适，一般半小时到一个小时就发好了。另一个原因就是温度太低，发面应用温水并要放在温暖处发酵。
酵母用量不足：若酵母添加量不够，面团发酵速度会变慢。通常，每斤面粉使用5克酵母为宜，发酵应在半小时到1小时内完成。 温度过低：适宜的发酵温度对面团至关重要。应使用温水并确保面团放置在温暖环境中。可将面团置于高温区域或使用温水加温，以促进面团发酵，确保面包松软而非发硬。
醒面醒了两个小时，面还没有变大，可能是你酵母放的不够量，可能是因为温度不够，种情况可以放点温水，放到面盆下面，温度上去了，面也会慢慢的醒发好了。还有可能是调面的时候水太热了，把面烫了，也有可能出现这种情况。
需要从两方面来分析原因： 酵母粉放少了。发面的温度不够导致没有把面发起来 我们就一起来说说如何发面。发好面以后就给大家分享一下馒头的做法。材料：面粉 500g，酵母粉30g，盐一勺，白糖30g。蜂蜜适量，猪油少许。
到此，以上就是小编对于面包机发酵为什么很慢的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机发酵为什么很慢的1点解答对大家有用。