面包机做红糖包(面包机红糖面包的做法)
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1、面包机做红糖饼的做法步骤图,怎么做好吃
面包机里先放水,两个角放盐和糖,再放面粉,面粉上面挖个小坑放入酵母粉,选择生面团程序。大概一个半小时,前半小时是揉面的,后一个小时是发酵的。在面包机内胆罩上保鲜膜,再等一个小时发酵。
将清水,玉米油和鸡蛋放入面包机桶内。加入面粉和干酵母,启动揉面功能,时间10分钟。揉好的面团平均分成10份,搓圆备用。取一个小碗,放入红糖和面粉,拌匀。取一个面团用手按扁,放入馅料。像包包子一样包好,捏紧收口。收口朝下,轻轻按扁。平底锅刷油,放入饼_。
步骤 主辅料:面粉、红糖、葡萄干 面包桶放入纯净水、玉米油、红糖;再放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序。30分钟左右大概揉出筋膜。把面团团圆,进行一次发酵。发酵至2倍大以上。把面团取出揉匀排气。均匀分成小面剂。把小面剂擀成长片。放入洗净的葡萄干。
混合做馅 将面团分成四块(以200g面计算,面多增加块数),擀成饼,撒上红毯,卷起后掐住两边对折,封口后擀成饼 电饼铛或平底预热后锅入油,饼入锅,小火烙~注意火不能大,勤翻面,避免烙硬了口感不好。
做法 P1:材料:低筋面粉,红糖,黑芝麻。P2:低筋面粉加入有些烫手的热水搅成疙瘩状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。P3:黑芝麻加一小勺面粉一起放入料理机打成粉末状,再加入红糖混合成馅料。P4:醒好的面团分成大约50g一个的剂子,擀成薄薄的长方形面片,铺上馅料,再用擀面杖擀实。
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