面包机无水牛奶吐司（牛奶吐司的做法？）
本篇文章给大家谈谈面包机无水牛奶吐司，以及牛奶吐司的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机无水牛奶吐司的知识，其中也会对牛奶吐司的做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、牛奶吐司的做法？
1· ✅除黄油，酵母以外的食材放入厨师机搅拌缸内中。（我用的海氏M5轻音厨师机）2· 先用低速2档2分钟混合至面团无干粉，3· 看面团是否要加预留液体。4· 转高速4档5分钟。取一小团面团看下面团情况，能拉出厚厚的膜，破洞边缘呈锯齿状。5· 放入室温软化的黄油，酵母。6· 低速2档2分钟融合黄油，揉到黄油吸收。面团开始粗糙会慢慢成团。7· 转高速4档5~8分钟，取一小块面团，观察面团情况。8· 能拉出来很薄的手套膜，用手撑起来能看到清晰的手纹路，破洞边缘非常光滑。手套膜还算成功~9· 进行基础发酵，手手指戳洞不回缩不塌陷，10· 排气、分割、滚圆。11· 松弛15分钟后擀卷。12· 再次擀卷。13· 放入模具中进行二次发酵。14· 烤箱180度预热，我用的低糖吐司盒烤约28分钟左右。15· 出炉。
吐司牛奶的做法是：150毫升的牛奶加温后倒入4克的酵母搅拌均匀，然后倒入面包机中，加入一个鸡蛋，250克的面粉，5克的盐和25克的白砂糖，选择和面程序，然后十五分钟后加入25克的黄油，选择快递和面程序。和好面后发酵二倍大分成三分，再发酵十分钟，把面擀成牛舌状卷起来再擀一次，放入吐司模具中发酵至两倍大后刷上蛋液，烤箱预热好后放入烤箱上下火170度烤半个小时左右即可。
.2、牛奶吐司面包的做法是什么？
主料高筋面粉330克麦片40克辅料盐4克糖60克牛奶190克鸡蛋1个酵母5克黄油酥粒适量黄油45克步骤1.备好所需材料，黄油酥粒以前做好没用完的（等量的面粉，黄油和糖用手搓成酥松的大粒状即可）2.面包机内先放上牛奶，鸡蛋，盐和白糖，用筷子稍微混合一下3.再放上高粉和麦片，中间开窝放上酵母粉4.把面包桶放进面包机里面固定好，选择和面功能揉20分钟后加入软化的黄油5.继续选择和面功能再次揉20分钟至扩展性阶段后断电发酵至两倍大6.取出排气分成三份揉圆后醒十分钟7.用擀面杖擀开后再卷起来成型8.卷好的三个面团放入面包桶内再次发酵至两倍大9.上面刷一层蛋液撒上黄油酥粒10.盖上面包盖选择烘烧功能，着色中进行烤至结束11.马上取烤好的大吐司，放凉后切片小贴士没有麦片直接用高粉或是中粉代替；糖和酵母不要直接接触到一起以免影响酵母发酵；吐司烤好后马上取出；吃不完的吐司不要放冰箱以免老化。
.3、超软牛奶吐司（2个450克吐司模）怎么做？
1、黄油、牛奶放入耐热小碗中后，放入微波炉 (600W) 加热1分20秒。2、用打蛋器搅拌均匀。3、(用手指试下温度,温热的情况下)倒入大点的发面用盆里，加入酵母粉后，搅拌均匀。4、加入白糖和盐，搅拌均匀。5、加入高粉搅拌后，用手揉成面团(感觉沾手的话，可以加点干面粉)6、用喷壶梢微喷几下，蒙上保鲜膜，放入烤箱中35度发酵约50分钟左右。7、把发酵好的面粉，取出放到面板上，用手轻轻揉撮，挤出面团里的气泡------8、用刀均匀的切成8份。9、用手揉搓成圆形。10、放到烤盘上，用喷壶喷几下，蒙上保鲜膜后，常温放置10分钟。取下保鲜膜后，放入烤箱35度，发酵25-30分钟，(烤盘上放2个装入温热水的杯子)。200度烤8分钟后，再160度烤8分钟。
材料：高粉300g，低粉100g，蛋1个 牛奶共200g，淡奶油100g，糖50g（口重的可以多加），盐4g，酵母4g。做法：1.所有材料入面包机，两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。2.发酵好的面团取出排气，先分割出三份150g的面团，两次擀卷排入吐司模。（置温暖湿润处发酵至8分满，取出刷蛋液。烤箱预热170度，下层，45分钟。上色过深时盖锡纸）3.剩余的面团分割6等份，排入抹了油的6寸蛋糕模。（置温暖湿润处发酵至2倍大，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，25分钟。上色过深时盖锡纸）
.4、牛奶吐司的配方是什么？
以下是制作牛奶吐司的基本配方：材料：300克面粉30克糖5克盐5克酵母200毫升牛奶30克黄油（软化）步骤：将面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。加入牛奶，搅拌至成团。将黄油加入面团中，继续搅拌至面团光滑且有弹性。将面团放在台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得柔软且有弹性。将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，或直到面团体积增大一倍。取出发酵好的面团，轻轻排气。将面团放在烤盘中，用手轻轻塑成吐司形状。再次盖上湿布或保鲜膜，让面团在温暖的地方发酵约30分钟，或直到体积再次增大一倍。在此期间，预热烤箱至180°C。将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或直到吐司呈现金黄色并发出空心声音。取出烤好的牛奶吐司，放在冷却架上待凉。根据个人口味，您还可以在面团中添加其他配料，如葡萄干、巧克力碎片或肉松等。享用时，您可以涂抹黄油、果酱或其他喜欢的配料。
配方：主要成分：* 250克高筋面粉* 40克黄油* 4克干酵母* 1个全蛋* 145克鲜奶次要成分：* 5克盐* 25克白糖步骤：1. 将牛奶温热后加入酵母，搅拌均匀，倒入面包机中。2. 在面包机中依次加入高粉、白糖、食盐和全蛋，选择和面程序，揉面15分钟后加入软化好的黄油，选择快速面包程序，继续揉面40分钟。3. 揉好的面团放在温暖处进行第一次发酵，发酵至原面团2到2.5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞不反弹不回缩即为发酵完成。4. 将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。5. 把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次。6. 将卷好的面团放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，表面涮上蛋液。7. 烤箱预热后，将烤网放在倒数第一层，190度烤25分钟即可。
主料高筋面粉330克麦片40克辅料盐4克糖60克牛奶190克鸡蛋1个酵母5克黄油酥粒适量黄油45克步骤1.备好所需材料，黄油酥粒以前做好没用完的（等量的面粉，黄油和糖用手搓成酥松的大粒状即可）2.面包机内先放上牛奶，鸡蛋，盐和白糖，用筷子稍微混合一下3.再放上高粉和麦片，中间开窝放上酵母粉4.把面包桶放进面包机里面固定好，选择和面功能揉20分钟后加入软化的黄油5.继续选择和面功能再次揉20分钟至扩展性阶段后断电发酵至两倍大6.取出排气分成三份揉圆后醒十分钟7.用擀面杖擀开后再卷起来成型8.卷好的三个面团放入面包桶内再次发酵至两倍大9.上面刷一层蛋液撒上黄油酥粒10.盖上面包盖选择烘烧功能，着色中进行烤至结束11.马上取烤好的大吐司，放凉后切片小贴士没有麦片直接用高粉或是中粉代替；糖和酵母不要直接接触到一起以免影响酵母发酵；吐司烤好后马上取出；吃不完的吐司不要放冰箱以免老化。
.5、小熊面包机吐司配方？
以下是小熊面包机吐司的配方：材料：- 高筋面粉 250 克- 鸡蛋 1 个- 牛奶 120 毫升- 白糖 30 克- 盐 3 克- 酵母 3 克- 黄油 25 克步骤：1.将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐和酵母放入面包机中，按照面包机的说明书操作，选择“面团”模式，开始揉面。2.揉面过程中，将黄油切成小块，加入面包机中，继续揉面，直到面团变得柔软有弹性。3.将揉好的面团取出，放在台面上，用手揉成圆形，放入面包机中，选择“发酵”模式，发酵 1 个小时左右，直到面团变大一倍。4.将发酵好的面团取出，排气，分成 3 份，揉成圆形，用擀面杖擀成椭圆形，卷起来，放入面包机中，选择“烘烤”模式，烘烤 30 分钟左右，直到面包表面呈金黄色。这样，小熊面包机吐司就做好了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
.到此，以上就是小编对于面包机无水牛奶吐司的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机无水牛奶吐司的5点解答对大家有用。