面包机和好面怎样做面包-用面包机和面做面包
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机和好面怎样做面包的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面包机和好面怎样做面包的解答，让我们一起看看吧。
1、家庭面包机怎样做面包?
先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。
普通面粉做出来口感比较实，你周围要是好买到的话另当别论，我就是跟我家旁边的西点屋买的面包机可以帮你揉面，发酵，烘烤，这几种功能是可以分开使用的我有时就是让面包机揉面因为做面包需要把面团揉出筋膜，手工。
除了油以外所有的材料混合（先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉，最后搁酵母）揉至面筋基本扩展，按揉面键。静置10分钟，加入油，重启面包机，选“主食面包”OR“甜面包”，让其全自动运转，等面包机鸣叫时，倒入果料。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。
面包机模式—全程手工模式。低脂高纤全麦吐司制作步骤 将上面准备的所有材料放进面包机中，黄油除外。先放粉类，在用手在面粉上挖了一个洞，将酵母粉倒在其中，然后在放液体。
到此，以上就是小编对于面包机和好面怎样做面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机和好面怎样做面包的1点解答对大家有用。