面包机做面团酵母没混合（面包机没有酵母粉怎么做面包）
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1、面包机不能正常搅拌怎么办，就是面沾到面包桶上就不能搅拌面了？
我做面包也失败了很多次，但是自从掌握了一个方法之后就再没失败过 我用的就是家里普通的面粉，包饺子馒头那种，再就是全麦粉，没有特意买过什么面包粉，希望能帮到你 我先是把面跟糖加水用手和一下 （一般300g面对应15g糖，想要做甜面包要加更多，水的分量我没法给，因为不同的面吸水性不同）然后让他醒半小时再上面包机 放入酵母同时让面包机开始搅拌十五分钟后放入软化的黄油 再过七分钟放盐 （盐和酵母不同时放就好）一共用面包机和面30分钟，在这里建议不要为了过分追求薄且透明的手套膜，没有经验的话后期发酵很容易因此支撑不起来之后直接用面包机的桶一发，就是拿一碗热水和这个装着面团的桶放微波炉里 大约一小时左右就能发到两倍大，就可以拿出来了 -如何检测一发是否成功？ 手指捅下去，能够不会弹，不漏气则成功 会弹回来说明没发够，漏气说明发过头了拿出来后，排气松弛再醒半小时之后整形，开始二发 同样是放热水的方法发酵（夏天其实可以正常室温发酵），大约四十分钟，明显变大就可以开始烤 这个方法适用于各种吐司甜面包
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