面包机无水牛奶吐司-超软牛奶吐司（2个450克吐司模）怎么做？
本篇文章给大家谈谈面包机无水牛奶吐司，以及超软牛奶吐司（2个450克吐司模）怎么做？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机无水牛奶吐司的知识，其中也会对超软牛奶吐司（2个450克吐司模）怎么做？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、超软牛奶吐司（2个450克吐司模）怎么做？
1、黄油、牛奶放入耐热小碗中后，放入微波炉 (600W) 加热1分20秒。2、用打蛋器搅拌均匀。3、(用手指试下温度,温热的情况下)倒入大点的发面用盆里，加入酵母粉后，搅拌均匀。4、加入白糖和盐，搅拌均匀。5、加入高粉搅拌后，用手揉成面团(感觉沾手的话，可以加点干面粉)6、用喷壶梢微喷几下，蒙上保鲜膜，放入烤箱中35度发酵约50分钟左右。7、把发酵好的面粉，取出放到面板上，用手轻轻揉撮，挤出面团里的气泡------8、用刀均匀的切成8份。9、用手揉搓成圆形。10、放到烤盘上，用喷壶喷几下，蒙上保鲜膜后，常温放置10分钟。取下保鲜膜后，放入烤箱35度，发酵25-30分钟，(烤盘上放2个装入温热水的杯子)。200度烤8分钟后，再160度烤8分钟。
材料：高粉300g，低粉100g，蛋1个 牛奶共200g，淡奶油100g，糖50g（口重的可以多加），盐4g，酵母4g。做法：1.所有材料入面包机，两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。2.发酵好的面团取出排气，先分割出三份150g的面团，两次擀卷排入吐司模。（置温暖湿润处发酵至8分满，取出刷蛋液。烤箱预热170度，下层，45分钟。上色过深时盖锡纸）3.剩余的面团分割6等份，排入抹了油的6寸蛋糕模。（置温暖湿润处发酵至2倍大，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，25分钟。上色过深时盖锡纸）
.2、牛奶吐司面包的做法是什么？
主料高筋面粉330克麦片40克辅料盐4克糖60克牛奶190克鸡蛋1个酵母5克黄油酥粒适量黄油45克步骤1.备好所需材料，黄油酥粒以前做好没用完的（等量的面粉，黄油和糖用手搓成酥松的大粒状即可）2.面包机内先放上牛奶，鸡蛋，盐和白糖，用筷子稍微混合一下3.再放上高粉和麦片，中间开窝放上酵母粉4.把面包桶放进面包机里面固定好，选择和面功能揉20分钟后加入软化的黄油5.继续选择和面功能再次揉20分钟至扩展性阶段后断电发酵至两倍大6.取出排气分成三份揉圆后醒十分钟7.用擀面杖擀开后再卷起来成型8.卷好的三个面团放入面包桶内再次发酵至两倍大9.上面刷一层蛋液撒上黄油酥粒10.盖上面包盖选择烘烧功能，着色中进行烤至结束11.马上取烤好的大吐司，放凉后切片小贴士没有麦片直接用高粉或是中粉代替；糖和酵母不要直接接触到一起以免影响酵母发酵；吐司烤好后马上取出；吃不完的吐司不要放冰箱以免老化。
.3、牛奶吐司的做法？
1· ✅除黄油，酵母以外的食材放入厨师机搅拌缸内中。（我用的海氏M5轻音厨师机）2· 先用低速2档2分钟混合至面团无干粉，3· 看面团是否要加预留液体。4· 转高速4档5分钟。取一小团面团看下面团情况，能拉出厚厚的膜，破洞边缘呈锯齿状。5· 放入室温软化的黄油，酵母。6· 低速2档2分钟融合黄油，揉到黄油吸收。面团开始粗糙会慢慢成团。7· 转高速4档5~8分钟，取一小块面团，观察面团情况。8· 能拉出来很薄的手套膜，用手撑起来能看到清晰的手纹路，破洞边缘非常光滑。手套膜还算成功~9· 进行基础发酵，手手指戳洞不回缩不塌陷，10· 排气、分割、滚圆。11· 松弛15分钟后擀卷。12· 再次擀卷。13· 放入模具中进行二次发酵。14· 烤箱180度预热，我用的低糖吐司盒烤约28分钟左右。15· 出炉。
吐司牛奶的做法是：150毫升的牛奶加温后倒入4克的酵母搅拌均匀，然后倒入面包机中，加入一个鸡蛋，250克的面粉，5克的盐和25克的白砂糖，选择和面程序，然后十五分钟后加入25克的黄油，选择快递和面程序。和好面后发酵二倍大分成三分，再发酵十分钟，把面擀成牛舌状卷起来再擀一次，放入吐司模具中发酵至两倍大后刷上蛋液，烤箱预热好后放入烤箱上下火170度烤半个小时左右即可。
.4、小熊面包机吐司配方？
以下是小熊面包机吐司的配方：材料：- 高筋面粉 250 克- 鸡蛋 1 个- 牛奶 120 毫升- 白糖 30 克- 盐 3 克- 酵母 3 克- 黄油 25 克步骤：1.将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐和酵母放入面包机中，按照面包机的说明书操作，选择“面团”模式，开始揉面。2.揉面过程中，将黄油切成小块，加入面包机中，继续揉面，直到面团变得柔软有弹性。3.将揉好的面团取出，放在台面上，用手揉成圆形，放入面包机中，选择“发酵”模式，发酵 1 个小时左右，直到面团变大一倍。4.将发酵好的面团取出，排气，分成 3 份，揉成圆形，用擀面杖擀成椭圆形，卷起来，放入面包机中，选择“烘烤”模式，烘烤 30 分钟左右，直到面包表面呈金黄色。这样，小熊面包机吐司就做好了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
.5、鲜奶吐司的做法？
做法一材料：白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、 法式吐司 草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许制作方法：①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁 ②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
以下是鲜奶吐司的做法：## 材料- 高筋面粉：300克- 细砂糖：30克- 盐：4克- 酵母：3克- 鸡蛋：1个- 温水：160毫升- 牛奶：40毫升- 黄油：20克## 步骤1. 将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母混合在一起，加入温水和鸡蛋，用手或者搅拌机搅拌均匀。2. 慢慢加入牛奶和黄油，继续揉至面团变得光滑，可以拉出有光泽的薄膜状，这时就完成了基础的面团制作。3. 将揉好的面团放到盆中，盖上保鲜膜，发酵约1小时左右，至其体积翻倍。4. 取出发酵好的面团，将其排气揉平，然后分成几份（根据自己需要决定大小），再按照自己喜好，进行造型整理。5. 将整形好的面团再次放入烤模中，再次发酵30分钟左右。6. 发好后，将面团放入预热至180℃的烤箱中，烘焙约25~30分钟即可。Tips:- 制作过程中需要注意温度，尽量保证材料与工具都是常温或者接近常温的状态，避免影响发酵效果。- 烤箱温度和时间根据自己家庭烤箱来调整，第一次可以根据实际情况留意观察。
材料：面包粉500克、温牛奶250毫升、糖30克、酵母5克、盐5克、牛油50克、蛋液1个步骤：1.将500克面包粉、30克糖、5克酵母、5克盐混合在一起。2.加入250毫升温牛奶，揉成面团。3.加入50克牛油，揉到面团光滑有弹性。4.将揉好的面团放在碗里，盖上湿布，发酵至两倍大。5.将发酵好的面团取出，排气揉平，分成12个小面团。6.将每个小面团擀成长方形，卷起来，放入烤盘中，静置10分钟。7.将静置好的面团表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟即可。
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