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面包机第几步是发酵(面包机发酵功能要多久发面)


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机第几步是发酵的问题,于是小编就整理了1个相关介绍面包机第几步是发酵的解答,让我们一起看看吧。

  1. wmf面包机发面怎么用?

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1失败面包配可以从下厨房小程序寻找,严格按称重量放入水,面包粉,酵母。推荐使用专业面包粉,例如新良牌(超市),金像牌(某宝),按钮揉面启动,一般要揉2遍,第一遍揉完后醒15分钟加入黄油二次揉直至出现手套膜。就是撑开不破,有柔性韧性。一般持续1个小时。

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再让他自然发酵1个小时,或者按下发酵按钮。20分钟。

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最后一步按下烘烤按钮。耐心等待,不可心急提前打开查看。一切按配方要求制定的温度和时间。最后几分钟放入果酱或坚果摆盘脱模

1.把面粉500g放到面包机里,加250g水,6克酵母。

2.选择面粉发酵程序,安心静待1.5小时。1.5小时之后,面粉发酵完成。

3.发酵完成后,继续向面包机里加60克面粉,启动和面程序,15分钟之后,面包机里取出光滑的面团。

4.取出面团后,揉面,挤出面团中的气体,分成相同大小的面块,揉制成馒头的样子,放到蒸锅里静待15分钟左右。

面包机做面包是比较常见的一种做法,首先直接把面粉揉成团之后,然后再一直揉,然后再倒入一些泡打粉之后就放在面包机里面,而且要切成小块吃,这样做出来的味道就会更加浓郁,烤熟之后就可以了呀,我觉得做法是比较简单的,你可以参考一下。

到此,以上就是小编对于面包机第几步是发酵的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机第几步是发酵的1点解答对大家有用。


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