面包机做蛋糕是怎么做（面包机做蛋糕是怎么做的视频）
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1、面包机做蛋糕的配方和方法？
用料：75克低筋面粉，40克白糖，40克牛奶，5个鸡蛋，40克油
做法步骤：
步骤 1
分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。
步骤 2
把蛋黄，白糖，油，牛奶，混合均匀
步骤 3
加入低筋粉搅拌均匀
步骤 4
打蛋成白霜的样子。没有打蛋器，也可以拿面包桶做容器，然后用筷子搅拌，打发成白霜的程度后，再加糖。
步骤 5
把蛋白分三步加入之前调好的面糊中。
步骤 6
面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45～50分钟，就大动告成了。
配方：鸡蛋4个、白糖160克、盐2/3小勺、蜂蜜2.5大勺、牛奶2.5大勺、自发粉160克、沙拉油4大勺。
方法：
将蛋加糖、盐放在盆内打发，加入蜂蜜、沙拉油继续打发。
自发粉用200目的筛子过筛后放入拌匀。
牛奶倒入后拌匀。
将面包桶涂油后倒入配料，用“蛋糕”程序制作即可。
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