面包机怎样做甜酒米（面包机做甜米酒的做法）
本篇文章给大家谈谈面包机怎样做甜酒米，以及面包机做甜米酒的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机怎样做甜酒米的知识，其中也会对面包机做甜米酒的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、面包机自制醪糟24小时为什么太干？
面包机自制醪糟的时间和湿度取决于许多因素，例如使用的材料、发酵时间、温度等等。如果您的醪糟在24小时内变得太干，可能是由于以下原因之一：
nbsp; 1. 发酵时间过长：如果发酵时间过长，醪糟中的水分可能会被完全蒸发掉，导致醪糟变得干燥。建议控制好发酵时间，以避免过度干燥。
nbsp; 2. 温度过高：如果发酵过程中温度过高，也会导致醪糟变干。建议将发酵环境保持在适当的温度下，一般在20-30摄氏度之间。
nbsp; 3. 使用的材料含水量低：如果您使用了含水量较低的材料制作醪糟，那么醪糟可能会变得比较干燥。建议使用含水量较高的材料来制作醪糟。
nbsp; 4. 没有添加足够的液体：在制作醪糟的过程中，需要添加足够的液体来促进发酵。如果没有添加足够的液体，那么醪糟可能会变得干燥。建议在制作过程中适量添加水或其他液体。
综上所述，要制作出口感好的醪糟，需要注意以上几点，并根据实际情况进行调整。
发酵素的占比都不对，容器密封性出现问题。这种需要在制作的情况下留意的。如果酒曲没问题的话，就是温度不够，用保温材料包裹一下。最好有保温的容器，然后用一个瓶子装点热水放在旁边，可以加速发酵。
水放少了，加些清水，发酵一下就好了
糯米淘洗干净，用清水浸泡16个小时
泡好的糯米沥出，装在蒸碗里。
酒曲放碗里，用勺子碾成粉末
装糯米的蒸碗放入蒸锅里，大火蒸40分钟
糯米稍微还有点烫手的时候，过一下冷水，稍稍沥干，放入酒曲粉，同糯米混合均匀
将糯米倒入面包机桶里，中间用拳头压出大概5厘米的洞，倒入蒸糯米的水。用蒸糯米的水填满压出的洞。然后再糯米表面撒上一层酒曲粉
面包机通电，选择“米酒”程序，选择“启动”键
醪糟太干的话，是水放少了，可以适量加入凉开水，再发酵一下，这样就比较清爽。
到此，以上就是小编对于面包机怎样做甜酒米的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机怎样做甜酒米的1点解答对大家有用。