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面包机可以用口袋装吗-面包机可以用口袋装吗怎么用


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  1. 糯米团子怎么包?

1、糯米团子怎么包?

主要食材:水磨糯米粉大半包,猪肉荠菜馅1碗。

调味料:食盐少许。

操作时长:半个小时。

【操作步骤】

第一步 揉成面团,把糯米粉倒入大盆中,加入温水,边倒边搅拌,搅拌至没有干粉,下手揉成一个偏软的面团,醒面1个小时。醒面后的糯米粉做出来的团子不开裂,不塌陷,煮熟后再薄的皮也不会出馅,这很关键。

第二步 做团子,一个小时后,面团会吸取水分,变得很干,如果是这样,就要把面团再次揉匀,然后揪一个小剂子,放在手中,揉搓成长圆形,再在面团的一头,用食指和拇指慢慢把四周捏薄,形成一个皮子很薄的碗状面剂。这一步就是做出的汤圆是否皮薄馅大的关键。

第三步 加入馅料,接着,加入猪肉馅,用虎口收拢法,边转边慢慢收拢,最后搓成一个圆圆的团子,放在纱布上,同样的手法,把团子全部做好。

第四步 下入团子,锅中烧一锅开水,加入半勺食盐,水开再放入做好的团子,锅尽量要大一点,太小的话容易粘锅,煮至团子浮起,体积明显变大,就可以出锅了。这是我先下的芝麻馅团子。

第五步 下入猪肉馅团子,也许有人会说,你一锅水下6个团子,当然好了,那么捞出芝麻馅的,接着下入多一点的猪肉馅的看看,同样的手法煮至团子浮起。

第六步 出锅,看吧,一看团子皮就很薄,但是它就是不破皮,不塌陷,不粘锅,这是因为加入食盐后,团子不容易粘连,所以不会破皮。

步骤如下:1.糯米粉分多次加水,揉成面团。

2.揉成的面团,不散开不粘手,一般柔软就可以了。

3.抓一小块面团,揉一揉变成圆饼,差不多2cm厚,不要太薄,过厚的话要蒸久一点放锅里隔水蒸熟(大火蒸7 8分钟,可以用筷子夹断一个面饼看看,面团中间也熟了就好了),趁热放到黄豆粉里面滚一滚(黄豆粉里加了红糖,花生碎和黑芝麻增加香味用,也可以不加。

4.把整个蒸熟的面团都滚均匀,一定要趁热,不然沾不住黄豆粉。

5.趁热吃,咬一口,香甜糯糯的,特别好吃。

首先我们需要将事先准备好的汤圆粉混合水在盆里揉和,将汤圆粉完全揉好,揉成光滑面团,分成一小块,差不多30克左右。

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其次将准备好的葱切末备用,姜蒜切末备用,猪肉剁碎,肥瘦都需要,要手工剁成半厘米小丁。

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然后起锅,在锅中热油,油量为平时炒肉油多一点,油热后小火导入姜蒜末,加适量花椒粉,导入肉末翻炒直至肉末变成黄色,香味溢出,放入盐和味精。

04

翻炒好后,我们关火冷却后将切好的葱花倒入,搅拌至均匀即可。然后我们把准备好的面团,捏成半圆小口袋,加入刚刚翻炒好的馅料,收口搓成圆球状。

05

将汤圆搓好之后,我们直接将往锅里倒水,烧至沸腾为止,然后将汤圆倒入里面煮

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注意:在煮之前,将汤圆一个一个的下,用勺子推一下,防止汤圆与汤圆间粘连,煮沸后加一次冷水,在煮沸,汤圆浮起即可食用。

1

备好糯米

2

淘洗干净,浸泡半小时

3

同时烧壶开水

4

浸米水倒掉换上适量开水

5

盖锅煮饭

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跳到保温状态5分钟就好了

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熟了

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冷却到手没抓适量压扁

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包入自制肉松收口

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全好后摆盘

将糯米和红豆浸泡4小时。

将泡好的红豆倒入高压锅中,加入适量的白糖和水,煮30分钟。

将泡好的糯米放入面包机中,加入适量清水。

选择年糕模式,时间到后,取出糯米糊。

将蒸好的红豆,用勺子压成红豆泥。

手中平秤诸铺一层糯米,然后再取适量红豆馅,包成团。

最后进一步团圆,粘上一层椰蓉。这样糯米团就做好了。

到此,以上就是小编对于面包机可以用口袋装吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机可以用口袋装吗的1点解答对大家有用。


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