面包机做面过程-已经发好的面如何用面包机?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做面过程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面包机做面过程的解答,让我们一起看看吧。
1、已经发好的面如何用面包机?
有面包机在面包机里发面就行了吗?怎巡是另发的,如果在面包机里烤面包,那么手工发的面,那你也要按照面包机提供的配方和数量来发面,另多了也另少了,面发好了,揉面排气,分成四份分另做成小圆型,放在面包机低部,把按扭调好,让他自动烘焙即可。
2、用面包机怎样做面条?
面包机做面条的步骤如下:1. 准备面粉和水。一般来说,每500克面粉需要250-300毫升的水。水的量可以根据面粉的吸水性和你喜欢的面条的硬度来调整。2. 将面粉倒入面包机的面包桶中。3. 慢慢倒入水,一边倒水一边用筷子或者勺子搅拌,防止面粉结块。4. 让面包机开始揉面。一般来说,需要揉面10-15分钟,直到面团表面光滑。5. 揉好的面团取出,放在案板上,用擀面杖擀平,然后切成你想要的面条宽度。6. 如果你的面包机有面条功能,可以直接在面包机中选择这个功能,按照提示操作。7. 如果没有,可以将切好的面条稍微搓一搓,让它们更紧实,然后放入沸水中煮熟。煮的时间根据面条的厚度来定,一般需要3-5分钟。8. 煮熟的面条捞出,过冷水,然后沥干水分,就可以根据你喜欢的方式来烹饪了。
3、面包机能和面吗?
面包机可以和面,步骤如下:准备材料:普通面粉300g,水180g,糖10g,黄油10g,酵母4g。一、首先把糖放进温水中融化。二、融化好的糖水中加入酵母搅拌均匀,静置10分钟。三、接着面粉过筛后跟水一起倒进面包机。四、接着启动面包机发面功能。五、面粉成团后,开始发酵30分钟。六、30分钟后就可以取出,这样面就和好了。
4、面包机和面先放水还是先放面?
先放水,面包机和面要按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中,如果是普通食用油则作为液体类一起加入,如果是黄油则后加。准备好面包机的量杯、量勺,还有电子称和各种需要的食材。如果面包机是有单独揉面、发酵、生面团功能,那做面包就最好用三次的揉面功能而且要在最后一次放入黄油,然后发酵一次大约40分钟左右。
面包机和正常的和面步骤是有不同的,我们平常和面都是盆里先方面再加水。面包机刚好相反,要先用量杯放一些水或牛奶,根据你做面包的规格,不能多。然后放黄油,一半勺盐,喜欢吃甜的多放几勺糖,盐和糖各对角放。然后加面,也是要称好放入,在面粉的中间戳个洞,加入酵母。然后就可以开启面包机功能键了。
先放面再加水,接通电源开动机器就可以和面了。先放面再加水,接通电源开动机器就可以和面了。先放面再加水,接通电源开动机器就可以和面了。先放面再加水,接通电源开动机器就可以和面了。先放面再加水,接通电源开动机器就可以和面了。为了达到字数所以重复发。
一定是先放面的,根据面的重量放适当比例的水,说明书里面有比例的。自己用面包机做的面包