面包机奶香棒面包-家庭面包机怎样做面包？家庭面包机怎样做面包？
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1、家庭面包机怎样做面包？家庭面包机怎样做面包？
步骤 1面包机中先放入液体（牛奶、鸡蛋）以及面粉、盐糖酵母（盐和酵母不要放在一撮）食材都倒进面包桶中（如果天气比较热要提前冷藏降温，降低面团温度，防止面团在搅打过程中升温）。步骤 2选择搅拌模式，设置时长25分钟。步骤 3起初面团逐渐成型，继续搅拌。步骤 4最后5-6分钟时，暂停机器，检查一下面团筋度。步骤 5面团可以扯出较厚的膜，已经是比较有韧性的筋度了。步骤 6厚膜的状态，就叫做“扩展阶段”此时加入黄油。步骤 7面包机再次设置搅拌程序20分钟。步骤 8这是第二次揉面，黄油不要加太早，扩展阶段再加。步骤 9 20分钟揉面程序结束，可以看到面团非常光滑。步骤 10切一小块面团撑开，能明显看到指纹，手套膜非常薄透，除了用时略长了一些，和厨师机的出膜效果相差并不大。步骤 11面团取出揉圆，进行第一次发酵（1发比较推荐用室温）。步骤 12发酵至2倍大，戳洞后，洞口不回缩，不塌陷。步骤 13把面团按压排气后，分割成2等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。步骤 14松弛后，把面团擀开成长条。步骤 15从上而下卷起长条，摆入面包桶（记得把面包桶里的搅拌拨片取出）！步骤 16面包机设置发酵模式，发酵1小时，中途在面包表层喷水，面团膨胀至原来的2倍大小。步骤 17把面包桶先取出来，烘烤模式，设置时间40分钟。先空烤5分钟预热。35分钟时再放入面包桶。
2、面包机怎么做面包面包机做面包的配方？
步骤/方式1准备食材用料配方：面包粉300g，鸡蛋1个，糖45g，盐3g，耐高糖酵母4g，黄油30g步骤/方式2按照量，按顺序，在面包机内胆内加入适量温水或温牛奶，加入1个鸡蛋、3克盐、45克糖，加入300克面粉，加入4克酵母。步骤/方式3面包机启动和面程序步骤/方式4启动发酵程序。因为是冬天温度低，面不容易发，所以我加了以上两个这个步骤。夏天可以省略此步骤。面团发至3倍大即可进行下一步骤。步骤/方式5加入30克黄油步骤/方式6启动做面包程序。我用的是第一程序：欧式软面包，要等3个小时，才能做好。步骤/方式7时间到，香喷喷的面包好啦！
3、面包机自制面包简单做法？
材料：纯牛奶130g、鸡蛋1个、高筋粉（面包专用）250g、白糖50g（不喜甜可以少放）、耐高糖酵母（必须是耐高糖）3g、盐2g、奶粉12g（可无）、黄油20g步骤一：先将除黄油外的配方材料依次放入面包桶，顺序是①纯牛奶130g、鸡蛋1个、白糖50g、盐2g、奶粉12g，②高筋粉250g，③在高筋粉中间用手指掏一个小洞，放入耐高糖酵母3g。步骤二：将面包桶放入面包机中，开启和面模式（10分钟）。步骤三：加入黄油20g，继续开启模式（10分钟）。步骤四：将面包桶的面团取出，醒面（揉揉至表面光滑），用保鲜膜将面团包裹好，15分钟后取出。步骤五：从保鲜膜中将面团取出，将面团一分为二（也可分三份），用擀面杖对面团进行充分的排气（这个步骤相当重要），若面团有点粘，可以加点面粉。将排气后的面团再次用保鲜膜裹好，发酵40分钟。步骤六：同步骤五，面团再次一分为二，即为四份小面团（若步骤五已经分成三份，可不用再分），再次排气，保鲜膜裹好，发酵40分钟。步骤七：从保鲜膜中将面团取出，再次排气，排气后的面团卷好后可依次放入面包桶，将面包桶放入面包机，选择发酵模式，时间40分钟。步骤八：发酵好之后，选择面包机的烘烤模式，时间40分钟。步骤九：戴上隔热手套，将面包桶从面包机中取出，拉丝面包完成。（面包机的保温时长只有1个小时，所以在面包烘烤后的1小时内取出最佳）
1. 首先，准备好面粉、糖、盐、酵母、油和水等必要的材料。 2. 把面粉、糖、盐和酵母放入面包机中搅拌均匀。 3. 加入油和适量的水，搅拌均匀。 4. 将搅拌好的面糊倒入模具中，放入面包机中发酵。 5. 面包机会根据设定的发酵时间自动完成发酵过程。 6. 完成发酵后，将面包取出，放入烤箱中烤制，即可完成烘焙面包。
1、将鸡蛋，牛奶，淡奶油倒入面包机内，用筷子搅拌均匀。加入面粉，酵母，放入面包机中和面。静置40分钟，加入黄油，用擀面杖擀开。2、然后对折三折再次擀开，由上而下卷起面片，放入面包桶。最后二次发酵50分钟刷蛋液撒芝麻，放入烤箱烤50分钟即可。
4、面包机怎么做硬面包？
食材：250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖，色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺，鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺做法: 1.牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里，再加入盐，糖，蛋，油 2.把面粉铺在1的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母， 3.把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单.700G的那一档，按开始 4.等待面包机工作完成，硬面包也就成了.
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