面包机是什么梗-萝卜丝肉馅青团的做法?
本篇文章给大家谈谈面包机是什么梗,以及萝卜丝肉馅青团的做法?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机是什么梗的知识,其中也会对萝卜丝肉馅青团的做法?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、萝卜丝肉馅青团的做法?
做法步骤肉糜加姜末,搅拌均匀。第2步.加2勺料酒,2勺生抽,少许盐和糖,2勺耗油,1个蛋清,顺一个方向搅拌上劲儿。第3步.白萝卜一根擦成丝,水烧开,倒入萝卜丝再煮开,撇去浮沫,捞出冷却。第4步.萝卜丝挤出水分,但是不要挤的太干。拌入肉馅,倒入1大勺化开的猪油,搅拌均匀。第5步.拌入葱花。第6步.搅拌均匀,团子馅就做好了。第7步.准备三种面粉。第8步.倒入刚刚滚开的开水。第9步.用筷子快速搅拌第10步.揉成光滑的面团,包上保鲜膜,静置20分钟。第11步.分割成40克一个的剂子。第12步.面团滚圆,捏成圆窝状,装入大约20克馅料,面团放虎口处慢慢收口,收成寿桃形状。第13步.取1个勺子,在面团上压出一道梗。第14步.这样就很像桃子了。第15步.放入蒸锅,喷水。第16步.蒸锅里水开后放团子开始蒸,12分钟关火。立刻打开盖子,吹一口气,团子会显现迷人的光泽,稍等一会就可以取出,取出时戴手套蘸冷水可以防止粘连。第17步.取少许红曲粉兑水,用干净的牙刷蘸些许颜料,喷在寿桃上,就像小时候玩喷画一样(一不小心暴露了年龄)
步骤1:新鲜的清明菜买来或采来后择洗干净。步骤2:开水煮熟清明菜,尽量煮烂些。步骤3:用搅拌机搅成菜糊。步骤4:糯米粉混合菜糊,倒入面包机。步骤5:揉成软硬适度的面团。步骤6:萝卜丝干用水泡开,步骤7:挤掉水份,加红糖,上锅蒸20分钟。步骤8将糯米粉团分成30个,1个约35克,包入馅,用模具压成漂亮的清明粿。步骤9:三种做法:蒸、煎、烤,可以自由选择。大火蒸15分钟、倒少量油双面煎、上下火160度烤18分钟。
1.面团:艾草粉(或新鲜艾草打碎),糯米粉,澄粉,粘米粉(糯米粉:粘米粉 3:1)加入温水,少许白糖,食盐,油混合揉成不沾手的面团,醒半小时左右2.萝卜丝馅:青萝卜擦丝,加入盐腌制半小时,清洗几遍,用力挤干水分,加入豆瓣酱,蚝油,料酒,生抽,五香粉,鸡精,盐搅拌均匀3.面团取出揉搓一会,分成小团子,包入馅,上锅蒸熟即可
用料外皮:水560克,澄面80克,鼠麴草(烫过)200克,糯米粉440克,在来米粉40克,糖60克,油20克内馅:萝卜丝干60克,虾米25克,香菇25克,猪绞肉250克,五香粉、胡椒粉、酱油、蚝油、盐巴、糖、油葱酥少许青团的做法鼠麴草去老梗清洗,烫软后挤干水份如下烫过挤干水的状态虾米洗净加一点酒去腥备用。香菇泡水后切丁备用。萝卜丝干洗净泡水泡软,沥干切段备用。起油锅爆香虾米、香菇,再下绞肉,炒到肉颜色变香味出来,再加入萝卜丝,炒到香气出来,再陆续下调味料。记得试试味道。分割滚圆,每个小的约60克/大的约100克,黏手可的话可沾抹一点油包馅收口,滚圆,冷水上锅蒸即可
食材猪肉400克、白萝卜小半根、葱2根、鸡精1匙、盐1匙、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、黑胡椒适量、蛋清1个、面粉5勺做法:1:选带点肥肉的猪肉,3分肥7分瘦口感最好,放入纹肉机绞碎,萝卜切成细丝挤干水分。2:绞好的肉泥加入葱花、萝卜丝,再加入上述所有调料,混合搅拌上劲。3:用勺子蘸水,滔一勺肉泥摔成丸子状,或者虎口挤出丸子,锅里倒油烧热,放入丸子小火炸熟,大火复炸一下,可以让丸子更酥脆。
2、金桔柠檬的正确做法?
一、先把金桔和柠檬都放到淡盐水里浸泡一小时,然后用温水把表面洗干净。这样可以去除农药和蜡。二、切好的材料一起入搅拌机打成果酱,如果搅拌机打不动,说明太粘稠了,要适当加一点点水。注意不要太多。三、一直煮到锅里的果酱变浓稠,并且有大泡泡冒出来,就关火。晾凉到四五十度的时候拌入200G蜂蜜搅匀。
1、金桔洗干净,去掉上面的梗,放入碗里,加入水,在加入一点盐,浸泡3到4个小时,取出皮上面的污垢。2、浸泡好的金桔切几半,放入面包机里面,加入蜂蜜,柠檬汁,启动面包机的果酱功能。3、大概1个小时后,我们的金桔柠檬蜂蜜茶就做好啦!
3、麻团乌饭的做法?
步骤方法:1、乌叶,新鲜的,清洗干净;2、用榨汁机,取其汁水;3、把糯米,浸泡在乌叶的汁水里;可以适当的加点大米;4、经过,一晚上的浸泡,米已经变得很黑了;5、用水,冲洗干净,6、清洗干净的乌米,稍微要比之前的白点了,变得灰黑了;7、把乌米放入电饭煲的内胆中,加入适量的水;启动煮饭程序;8、程序结束,是不是乌黑发亮的;乌米饭就做好了;9、粘点红糖,超级好吃;
1.将乌饭树叶在石臼中捣碎,放入缸内,加冷水2500克,浸泡24小时,见水质呈深黄色时,用纱布过滤成乌叶水。取糯米600克放入乌叶水中,浸泡12小时,待米粒呈淡乌色时捞出,沥干水分。2.豆腐片成1厘米厚的薄片,下油锅炸至呈金黄色浮起时捞出,切成黄豆大的丁。猪肉、鸭肉也切成黄豆大小的丁。3.锅置旺火上,加入菜籽油75克烧热,下豆腐丁、肉丁、鸭丁炒熟,再放入酱油、葱末、姜末和水750克烧开,加味精,用淀粉勾芡待呈糊状时盛起成馅料。4.粳米中加入糯米200克淘洗干净,晾干,磨成细粉,过筛后,加入适量开水拌匀,晾凉,揉成面团。另将剩余的糯米淘洗干净,倒入冷水浸泡10分钟左右,捞起沥干,用石臼捣成米粉,掺入面团中,拌匀揉透搓成条,摘成每个重35克的面剂100个,按成面皮,包入馅料,做成圆形生坯。将生坯蘸水,放入乌米中滚粘上乌米,上笼蒸熟取出即成。
1. 新鲜的乌饭叶去梗,去掉不好的叶子,现在叶子还不是很嫩2. 叶子放在水里泡一下,洗干净。3. 将乌饭叶放在料里机里,加温水,搅打。4.过滤掉渣,戴上一次性手套,挤出水分。5.挤出的水分呈黄绿色。6.将米泡在乌饭汁里,泡三四个小时,让米充分吸水,此时米呈暗黑色(我偷懒,就直接放在高压锅里煮了),水超过米的高度一点就行,否则煮出来饭太软。7.煮好的饭放在面包机中,用打糕功能打个十几分钟,直到把乌米饭打到见不到饭颗粒就行了。没有打糕功能的面包机,也可以直接用搅拌功能将米饭搅打到粘稠状态。8.案板上撒黄豆粉(本来应该用松花的,我没有松花,用黄豆粉代替),将乌米团用擀面杖擀成厚度约1-2厘米的面片,然后切块。9.将红糖加少量的水熬成浓稠的糖浆,再加适量的白芝麻,涂在乌饭麻糍上面。10.将乌饭麻糍对折,边边按紧,防止糖浆溢出,开吃喽~~~
4、樱桃果酱(面包机版)怎么做?
面包机版樱桃果酱正宗做法/图解/步骤: 樱桃洗净去梗去核留果肉把果肉、白糖和冰糖一起放入面包机中选择“果酱”功能在程序结束前15至20分钟加入柠檬汁,并视果酱的浓稠程度加入用水混合好的玉米淀粉,至程序结束装瓶盖盖子封好并倒置散热至常温后入冰箱冷藏随便配自制酸奶或早餐抹面包都是极好的。 小贴士 1. 因为我喜欢吃到果粒感觉的所以樱桃果肉没有打泥,如果喜欢细密口感的在步骤2时可以将2/3左右(或全部)的果肉先用搅拌机打成泥,剩余的切小粒。2.如果时间很充裕,也可以选择在放入面包机前先用白砂糖腌渍果肉一小时以上。3.强烈建议在面包机上搭一层锡纸,不然果酱飞溅得很崩溃的……4.倒置是为了利用果酱余温降低瓶内微生物的存活,以更好地保存果酱,并且食用时请勿用干燥卫生(不沾水以及口水……)的勺子挖果酱。
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