面包机糯米酒比例怎么调-面包机做年糕,糯米和水怎么个配比?
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1、面包机做年糕,糯米和水怎么个配比?
【配料】糯米280克,水250克 【做法】 1.把糯米洗干净,沥干水。2.加入同比例的水。3.放入面包机中,选择年糕功能,按启动键。4.在剩下10-20分钟的时候,可根据个人喜好加入芝麻、果酱或辣酱调节年糕的口味。5.完成的提示音响起,新鲜的年糕做成了,可以趁热放入模具使年糕成型。6.待冷后取出,切片即可。
2、枸杞酒酿的正确做法?
准备原料:糯米、枸杞、甜酒曲。糯米提前一天泡好,能捏碎就可以。蒸锅放干净屉布,将淘洗干净的糯米铺平。蒸锅上汽,蒸30分钟。待米温将到30度的时候,将米放面包机中。200克凉开水,加甜酒曲6克,搅拌均匀。倒面包机糯米中,中间留一个眼。盖保鲜膜。盖好面包机,选择米酒键,进行发酵。30个小时发好的酒酿,好吃极了。加入提前泡好的枸杞,拌匀就可以食用了。在制作过程中需要注意以下几点:糯米一定要降温到30度,不要过高。甜酒曲的用量要按照说明书上的比例来配比。发酵时间要根据环境温度和湿度来调整,一般需要30个小时左右。做好的枸杞酒酿可以加入适量的凉开水或者冰块,调节口感。以上是制作枸杞酒酿的基本步骤和注意事项,供您参考。
3、小熊面包机做米酒教程?
原料:糯米500克酒曲2克做法:1将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡约24小时后(浸泡过程中需要约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2-3遍2蒸锅加入适量水,将糯米放在蒸笼上蒸熟,水开后蒸约半小时3出笼后将糯米打散并冷却到不烫手,约35度即可4将放凉后的糯米放进消毒好的玻璃碗内5加入约200ml凉开水,搅拌均匀6用少量凉开水把酒曲冲散。水不需要放太多,足够将酒曲冲散即可7将酒曲倒进糯米饭内并搅拌均匀8在糯米饭中央挖个圆孔9放入米酒机内,设置好米酒功能。36小时后香甜的米酒就出炉了
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