面包机做红豆卷-面包机红豆面包的做法
本篇文章给大家谈谈面包机做红豆卷,以及面包机红豆面包的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机做红豆卷的知识,其中也会对面包机红豆面包的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、面包机红豆面包的做法
做面包不一定非有面包机,其实手揉加摔打也是可以达到面团的韧性的,只是要稍稍费一点力气。
做法:面包所用原料:高粉200克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,牛奶90克,酵母3克,黄油20克,红豆沙适量,白芝麻少许。
步骤 原料准备好,面粉,牛奶,糖,盐,蛋液,酵母。 把原料倒入面包机内同。先放入牛奶,蛋液,糖和盐分别放在两个角。再倒入面粉,最后在面粉上放入酵母。开启和面档。
制作步骤:面包加入除黄油以外的所有材料揉面程序18分钟。加入黄油后再揉面程序18分钟。拿出面团,分成三份,每份里面裹入红豆揉成长条。将三长条扭成辫子放入面包机,取出搅拌棒进行发酵程序。
2、豆沙卷的做法
豆沙卷的做法:主料:中筋面粉200克、红豆沙100克、酵母粉10克、配方奶50克。辅料:面包机、筷子、锅。面包机桶中倒入配方奶,中筋面粉,酵母粉。将桶放入面包机中,选择面团功能。将面团取出,揉出里面气体。
做法 取一张春卷皮,在春卷皮的下半部分放上豆沙馅,把豆沙馅码成需要的长度和宽度。从下开始向上卷,卷的时候手劲要轻,否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。
豆沙卷香甜美味,做法很简单,而且不需要太复杂的材料,准备面粉,鸡蛋,黄油,牛奶,白糖,酵母和红豆就可以了。想要做好豆沙卷,揉面是关键。
称好所需要的食材。除豆沙馅以外的食材和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发。醒发好的面团。4 .分成6小份,揉实,蒙上保鲜膜,静置20分钟。将面团擀圆。加豆沙馅,包好。摆于烤盘中。
3、全自动面包机红豆面包的做法
把做好的面包坯放在烤盘上进行2次发酵30分钟。11 把2次发酵好的面包坯刷上蛋液。12 撒上黑芝麻,烤箱上下火180度20分钟。
用料 :高筋面粉250g 、奶粉10g 、黄油20g 、酵母3g 、红豆沙馅 200g 、盐1/4小勺、水120g 、全蛋液1个、白砂糖 35g 红豆面包的做法 准备好所用的食材。
具体步骤: 所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋淡奶油高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15分钟(厨师机大概6-10分钟),放入软化的黄油块,再揉20-25分钟(厨师机大概15分钟)。
步骤 原料准备好,面粉,牛奶,糖,盐,蛋液,酵母。 把原料倒入面包机内同。先放入牛奶,蛋液,糖和盐分别放在两个角。再倒入面粉,最后在面粉上放入酵母。开启和面档。
做法:面包所用原料:高粉200克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,牛奶90克,酵母3克,黄油20克,红豆沙适量,白芝麻少许。
4、面包机做红豆面包什么时候加料
高筋面粉、糖、盐、干酵母称好后,放入搅拌桶;然后把炼乳,蛋液,水混合在一起,也倒入搅拌桶。
准备好所用的食材。将粉类、水等搅拌在一起,干酵母加入,最后加入黄油揉,揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。经过1个小时的发酵,成原来的两倍大。将发酵好的面团分割成6份,滚圆静置15分钟。
做法:面包所用原料:高粉200克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,牛奶90克,酵母3克,黄油20克,红豆沙适量,白芝麻少许。
到程序剩余时间为2小时的时候,取出面包团,准备加入红豆。
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